Bulgur con champiñones y cebolla en una sartén

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo hacer bulgur con champiñones y cebolla en una sartén? Prepara los ingredientes necesarios para ello. Las proporciones se pueden cambiar ligeramente según su gusto. Pero tome bulgur con agua en una proporción de 1:2. Con esta proporción, el cereal queda desmenuzable y no tiene tiempo de hervir. En lugar de champiñones, puedes utilizar cualquier otro champiñón.

2. PASO 2

   

   Pela las cebollas y las zanahorias y enjuágalas con agua corriente para eliminar la suciedad. Picar finamente la cebolla y rallar las zanahorias. Vierta un poco de aceite vegetal en una sartén caliente y agregue la cebolla y la zanahoria picadas. Freír durante 3-4 minutos a fuego lento.

3. PASO 3

   

   Lavar los champiñones y cortarlos en rodajas. Agréguelos a la sartén con las cebollas y las zanahorias.

4. PASO 4

   

   Freír los champiñones y las verduras tapados durante 10 minutos a fuego lento. Durante este tiempo, los hongos disminuirán de tamaño.

5. PASO 5

   

   Agrega bulgur a la sartén. Agrega sal y especias. Puedes agregar hierbas provenzales como especia. Revuelva todos los ingredientes hasta que todos los sabores se absorban en el bulgur.

6. PASO 6

   

   Luego vierta agua caliente en la sartén y cocine el bulgur tapado durante 15-20 minutos. Durante este tiempo, el bulgur aumentará de tamaño y absorberá toda el agua.

7. PASO 7

   

   ¡El bulgur con champiñones y cebolla está listo! Retirar la sartén del fuego y dejar reposar tapado otros 15 minutos. Divida el bulgur en platos, agregue las hierbas y sirva caliente. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

Olga

15.09.2023

4.8

Conozco el bulgur, pero ni siquiera pensé en que se puede cocinar con champiñones. Pero me encanta el bulgur y los champiñones. Lo preparé estrictamente según la receta. Las proporciones son todas claras. El tiempo indicado en la preparación paso a paso es exacto. Puedo decir que la receta es perfecta. El bulgur por sí solo es muy abundante y con champiñones resultó muy sabroso y tentador a la vista. Los champiñones complementaron perfectamente el bulgur. Gracias Julia por la receta de bulgur con champiñones y cebolla en una sartén, que cocinaré más de una vez.

ana

15.09.2023

4.7

Increíblemente delicioso. Al final agregué pimentón, lúpulo suneli y salsa de soja. La receta es una obra maestra, la recomiendo. Muchas gracias al autor😍😌