Bulgur con funghi e cipolle in padella

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 40 minuti

1. PASSO 1

   

   Come preparare il bulgur con funghi e cipolle in padella? Prepara gli ingredienti necessari per questo. Le proporzioni possono essere leggermente modificate in base ai propri gusti. Ma prendi il bulgur con l'acqua in un rapporto 1:2. Con questo rapporto il cereale risulta friabile e non ha il tempo di bollire. Invece di funghi prataioli, puoi usare qualsiasi altro fungo.

2. PASSO 2

   

   Sbucciare le cipolle e le carote e sciacquarle sotto l'acqua corrente per eliminare eventuali impurità. Tritare finemente la cipolla e grattugiare le carote. Versare un po 'di olio vegetale in una padella calda e aggiungere le cipolle e le carote tritate. Friggere per 3-4 minuti a fuoco basso.

3. PASSO 3

   

   Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fette. Aggiungeteli nella padella con le cipolle e le carote.

4. PASSO 4

   

   Friggere i funghi e le verdure, coperti, per 10 minuti a fuoco basso. Durante questo periodo, i funghi diminuiranno di dimensioni.

5. PASSO 5

   

   Aggiungi il bulgur nella padella. Aggiungi sale e spezie. Puoi aggiungere erbe provenzali come spezia. Mescolare tutti gli ingredienti fino a quando tutti i sapori saranno assorbiti nel bulgur.

6. PASSO 6

   

   Quindi versare l'acqua calda nella padella e cuocere il bulgur sotto il coperchio per 15-20 minuti. Durante questo periodo il bulgur aumenterà di dimensioni e assorbirà tutta l'acqua.

7. PASSO 7

   

   Il bulgur con funghi e cipolle è pronto! Togliere la padella dal fuoco e lasciare riposare coperta per altri 15 minuti. Dividete il bulgur nei piatti, aggiungete le erbe aromatiche e servite caldo. Buon appetito!

Commenti sulla ricetta

Olga

15.09.2023

4.8

Conosco il bulgur, ma non pensavo nemmeno che potesse essere cucinato con i funghi. Ma adoro il bulgur e i funghi. L'ho preparato rigorosamente secondo la ricetta. Le proporzioni sono tutte chiare. Il tempo indicato nella preparazione passo passo è accurato. Posso dire che la ricetta è perfetta. Il bulgur da solo è molto abbondante e con i funghi si è rivelato molto gustoso e allettante da guardare. I funghi si abbinavano perfettamente al bulgur. Grazie Julia per la ricetta del bulgur con funghi e cipolle in padella, che cucinerò più di una volta.

Anna

15.09.2023

4.7

Incredibilmente delizioso. Alla fine ho aggiunto la paprika, il luppolo suneli e la salsa di soia. La ricetta è un capolavoro, ve la consiglio. Mille grazie all'autore😍😌