Bulgur mit Pilzen und Zwiebeln in einer Pfanne erhitzen

Schritt-für-Schritt-Vorbereitung

Kochzeit: 40 min

1. SCHRITT 1

   

   Wie bereitet man Bulgur mit Pilzen und Zwiebeln in einer Pfanne zu? Bereiten Sie hierfür die notwendigen Zutaten vor. Die Proportionen können je nach Geschmack leicht verändert werden. Aber nimm Bulgur mit Wasser im Verhältnis 1:2. Bei diesem Verhältnis fällt das Müsli krümelig aus und hat keine Zeit zum Kochen. Anstelle von Champignons können Sie auch andere Pilze verwenden.

2. SCHRITT 2

   

   Zwiebeln und Karotten schälen und unter fließendem Wasser abspülen, um eventuellen Schmutz zu entfernen. Die Zwiebel fein hacken und die Karotten reiben. Gießen Sie etwas Pflanzenöl in eine heiße Pfanne und fügen Sie gehackte Zwiebeln und Karotten hinzu. Bei schwacher Hitze 3-4 Minuten braten.

3. SCHRITT 3

   

   Champignons waschen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Zwiebeln und Karotten in die Pfanne geben.

4. SCHRITT 4

   

   Pilze und Gemüse zugedeckt bei schwacher Hitze 10 Minuten anbraten. Während dieser Zeit werden die Pilze kleiner.

5. SCHRITT 5

   

   Bulgur in die Pfanne geben. Salz und Gewürze hinzufügen. Als Gewürz können Sie provenzalische Kräuter hinzufügen. Alle Zutaten verrühren, bis alle Aromen vom Bulgur absorbiert sind.

6. SCHRITT 6

   

   Anschließend heißes Wasser in die Pfanne gießen und den Bulgur unter dem Deckel 15–20 Minuten garen. Während dieser Zeit wird der Bulgur größer und nimmt das gesamte Wasser auf.

7. SCHRITT 7

   

   Bulgur mit Pilzen und Zwiebeln ist fertig! Den Topf vom Herd nehmen und weitere 15 Minuten zugedeckt stehen lassen. Den Bulgur auf Teller verteilen, die Kräuter hinzufügen und heiß servieren. Guten Appetit!

Kommentare zum Rezept

Olga

15.09.2023

4.8

Ich kenne Bulgur, aber ich habe nicht einmal daran gedacht, dass man ihn mit Pilzen kochen kann. Aber ich liebe Bulgur und Pilze. Ich habe es streng nach Rezept zubereitet. Die Proportionen sind alle klar. Die in der Schritt-für-Schritt-Zubereitung angegebene Zeit ist korrekt. Ich kann sagen, dass das Rezept perfekt ist. Bulgur allein ist sehr sättigend und mit Pilzen ist er sehr lecker und verlockend anzusehen. Die Pilze ergänzten den Bulgur perfekt. Vielen Dank, Julia, für das Rezept für Bulgur mit Pilzen und Zwiebeln in der Pfanne, das ich mehr als einmal kochen werde.

Anna

15.09.2023

4.7

Unglaublich lecker. Zum Schluss habe ich noch Paprika, Suneli-Hopfen und Sojasauce hinzugefügt. Das Rezept ist ein Meisterwerk, ich empfehle es. Vielen Dank an den Autor😍😌