Kasza gryczana z kurczakiem na patelni

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 1 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić kaszę gryczaną z kurczakiem na patelni? Przygotuj do tego niezbędne składniki. Można wykorzystać dowolne części kurczaka. Ugotuję to z filetem z kurczaka. Jest to wygodne, ponieważ w naczyniu nie będzie nasion. Jako filet możesz użyć filetu z piersi lub uda.

2. KROK 2

   

   Filet z kurczaka opłucz pod bieżącą wodą i osusz papierowym ręcznikiem. Następnie pokrój mięso na kawałki. Nie ma potrzeby bardzo drobnego cięcia. Kurczak powinien dobrze smakować w gotowym daniu.

3. KROK 3

   

   Szybko weź głęboki, z płaskim dnem i wysokimi bokami. Wlej na niego odrobinę oleju roślinnego i podgrzej, aż będzie gorący. Dodajemy pokrojonego kurczaka i smażymy na rozgrzanym oleju na złoty kolor. Zajmie to około 10 minut. Mięso okresowo mieszaj, aby się nie przypaliło.

4. KROK 4

   

   Obierz cebulę i marchewkę i opłucz je, aby usunąć brud. Cebulę posiekaj niezbyt drobno. Zetrzyj marchewki na grubej tarce. Jeśli pokroisz warzywa zbyt mocno, nie będą one widoczne w gotowym naczyniu

5. KROK 5

   

   Dodaj pokrojone warzywa na patelnię z kurczakiem. Wszystko wymieszaj i smaż przez kolejne 3-5 minut. Smażone warzywa wydzielają przyjemny zapach.

6. KROK 6

   

   Oddzielnie przepłucz kaszę gryczaną kilka razy. Następnie spuść z niego całą wodę. Umytą kaszę gryczaną wrzucamy na patelnię z kurczakiem i wszystko mieszamy.

7. KROK 7

   

   Całość posyp odrobiną soli i przypraw. Na patelnię wlej gorącą wodę. Wody powinno być 2 razy więcej niż płatków zbożowych. Nawet jeśli weźmiesz mniej płatków niż wskazano w przepisie, stosunek kaszy gryczanej do wody powinien wynosić 1/2. Przykryj patelnię pokrywką, zmniejsz ogień i gotuj przez 15-20 minut.

8. KROK 8

   

   Po upływie określonego czasu kasza gryczana wchłonie całą wodę i stanie się miękka. Przesuń nieco brzeg gryki i sprawdź, czy nie ma wody. Jeśli nie ma wody, naczynie jest gotowe. Zdjąć z ognia i pozostawić pod przykryciem na 10-15 minut.

9. KROK 9

   

   Kasza gryczana z kurczakiem na patelni jest gotowa! Okazuje się, że jest pożywny i bardzo smaczny! Smacznego!

Komentarze do przepisu

Natalia M

17.08.2023

5

Moja rodzina uwielbia dania główne z takim połączeniem składników. Zwykle wolimy wieprzowinę jako mięso, ale mieliśmy dostępną pierś z kurczaka. I od razu znalazłem przepis) Wziąłem całą pierś, okazało się, że 600 g. Dodałem też aż dwie szklanki kaszy gryczanej. Sama pierś z kurczaka jest trochę sucha, więc po usmażeniu dodałam do kociołka więcej warzyw. Podobnie jak w przepisie, wziąłem jeszcze dwie cebule, jest to bardzo uzasadnione, ponieważ cebula dodaje soczystości mięsu. A kilka marchewek, oprócz soku, również nadaje jasny kolor, ponieważ kasza gryczana nie jest bardzo „jasna”) Z przypraw wziąłem trochę przyprawy do kurczaka i suszonego koperku. Moja córka najbardziej uwielbia to danie, ale wszystkim innym smakował obiad, a nawet zjedli śniadanie następnego dnia) Pyszne, soczyste, sycące danie Kasza gryczana z kurczakiem na patelni!

królowa

17.08.2023

4.7

Szybkie, proste i bardzo smaczne!!!