フライパンで鶏肉入りそば

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   フライパンで鶏肉入りそばを作る方法は？これに必要な材料を準備します。鶏肉はどの部位でも使えます。鶏ささみと一緒に調理してみます。種が入らないので便利です。ヒレ肉は胸肉でももも肉でもお使いいただけます。

2. ステップ 2

   

   鶏ささみを流水で洗い、ペーパータオルで水分を拭き取ります。次に肉を細かく切ります。あまり細かく切る必要はありません。完成した料理では鶏肉が美味しくなるはずです。

3. ステップ 3

   

   底が平らで側面が高い深いものを素早く取ります。その上に植物油を注ぎ、熱くなるまで加熱します。みじん切りにした鶏肉を加え、熱した油できつね色になるまで炒めます。これには約 10 分かかります。焦げないように定期的に肉をかき混ぜてください。

4. ステップ 4

   

   玉ねぎとにんじんは皮をむき、洗って汚れを落とします。玉ねぎはあまり細かく刻まないでください。にんじんを粗いおろし金ですりおろします。野菜を切りすぎると、完成した料理に野菜が見えなくなります。煮込んでいる間に簡単に沸騰してしまいます。

5. ステップ 5

   

   切った野菜を鶏肉の入った鍋に加えます。すべてを混ぜて、さらに3〜5分間炒めます。野菜を炒めると良い香りが漂ってきます。

6. ステップ 6

   

   別にそばを数回洗います。その後、そこから水をすべて排出します。洗ったそば粉を鶏肉と一緒に鍋に入れ、すべてを混ぜます。

7. ステップ 7

   

   すべてに少量の塩とスパイスを振りかけます。鍋に熱湯を注ぎます。穀物の2倍の水分が必要です。レシピに記載されている穀物の量よりも少ない場合でも、そばと水の比率は1/2にする必要があります。鍋に蓋をして火を弱め、15〜20分間放置します。

8. ステップ 8

   

   規定の時間が経過すると、そばが水分を吸って柔らかくなります。そばの端を少し動かして水分を確認します。水がない場合は、料理の準備ができています。火から下ろし、蓋をしたまま10〜15分間放置します。

9. ステップ 9

   

   フライパンで鶏肉入りそばの完成です！栄養たっぷりでとても美味しいことがわかりました！食欲旺盛！

レシピへのコメント

ナタリア・M

17.08.2023

5

私の家族は、この食材の組み合わせを使ったメインコースが大好きです。私たちは通常、肉として豚肉を好みますが、鶏の胸肉も利用できました。そしてすぐにレシピを見つけました）胸全体を取り出したところ、600 gであることがわかりました。そばも2杯まで追加しました。鶏むね肉自体は少しパサついているので、揚げた後に野菜を大釜に加えました。レシピのように、玉ねぎをさらに2個取りました。玉ねぎは肉にジューシーさを加えるので、これは非常に正当です。そして、そばはあまり「明るく」ないので、ジュースに加えて、ニンジンのいくつかも明るい色を与えます）スパイスから鶏肉とドライディル用の調味料を少し取り出しました。娘はこの料理が一番好きですが、他の人たちは夕食を美味しく食べ、翌日の朝食も食べました） 美味しくてジューシーで満足の一品 フライパンで鶏肉入りそば！

女王

17.08.2023

4.7

速くて、シンプルで、とてもおいしいです！