Brokuły w śmietanie w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec brokuły w śmietanie w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Brokuły nadają się zarówno świeże, jak i mrożone. Zamrożonych nie trzeba najpierw rozmrażać. Użyj śmietany o dowolnej zawartości tłuszczu.

2. KROK 2

   

   Umyj świeże brokuły i podziel je na różyczki.

3. KROK 3

   

   Zagotuj wodę w rondlu. Dodać sól i wrzucić kapustę do wrzącej wody. Gotuj przez 3-4 minuty, zamroź - wystarczy 1 minuta.

4. KROK 4

   

   Następnie odcedź brokuły na durszlaku, ale zostaw trochę wody, będzie Ci potrzebna później.

5. KROK 5

   

   Zetrzyj ser na średniej tarce. Do tego dania nadaje się każdy ser - twardy, półtwardy, miękki, np. mozzarella. Najważniejsze, że jest smaczny, wysokiej jakości, nie zawiera zamienników tłuszczu mlecznego i dobrze się topi.

6. KROK 6

   

   Do sera dodać śmietanę, sól i pieprz. Nie dodawaj za dużo soli, ponieważ ser ją już zawiera. Aby rozrzedzić nadzienie ze śmietany, wlej do niego odrobinę bulionu z kapusty. Dobrze wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Weź odpowiednie naczynie do pieczenia. Nasmaruj go kawałkiem miękkiego masła. Brokuły ułożyć na patelni w jednej warstwie. Przygotowałam pół porcji, moja foremka ma wymiary 22*17cm.

8. KROK 8

   

   Na brokuły wylewamy śmietanowo-serową mieszaninę i równomiernie rozprowadzamy łyżką.

9. KROK 9

   

   Brokuły pieczemy w piekarniku nagrzanym do 220°C przez 15-25 minut. Dokładny czas będzie zależał od wielkości patelni i funkcji piekarnika.

10. KROK 10

    

    Podawaj na stół pieczone brokuły. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Cisa

10.08.2023

4.8

Brokuły pieczę w śmietanie i mleku z serem. Można dodać gałkę muszkatołową dla smaku.

Joschkin

10.08.2023

4.8

Bardzo spodobał mi się przepis na Brokuły w śmietanie w piekarniku. Okazało się takie delikatne, o smaku sera i kwaśnej śmietany, jasne. Dziękuję bardzo za przepis!

Alena Fedorowa

10.08.2023

5

Zrobiłam tę zapiekankę brokułową w śmietanie dla mojego synka (1 rok), dodałam tylko mniej sera i bez soli. Jadłem to przez 3 dni i bardzo mi smakowało. Nam, dorosłym, też się to podobało