Lecho paprykowe z pastą pomidorową

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 40 minuty

1. KROK 1

   

   Jak przygotować lecho paprykowe z koncentratem pomidorowym na zimę? Przygotuj wszystkie niezbędne produkty. Ilość soli i cukru można dostosować do własnych upodobań.

2. KROK 2

   

   Paprykę myjemy, usuwamy łodygę i nasiona, każdy owoc kroimy na pół. Aby uzyskać piękno gotowego dania, użyj papryki w różnych kolorach. Obierz i umyj czosnek.

3. KROK 3

   

   Na patelnię dodać koncentrat pomidorowy i wodę, wymieszać na gładką masę i postawić wszystko na dużym ogniu.

4. KROK 4

   

   Następnie dodaj sól, cukier, liść laurowy, drobno posiekany czosnek i ziarna pieprzu.

5. KROK 5

   

   Paprykę pokroić w paski o grubości około jednego centymetra, może trochę większe (w ten sposób papryka maksymalnie zachowa swój smak). Jeśli owoce papryki są za długie, słomki można przeciąć na pół.

6. KROK 6

   

   Do sosu pomidorowego na patelni dodaj paprykę i wszystko wymieszaj.

7. KROK 7

   

   Doprowadź zawartość patelni do wrzenia, następnie zmniejsz ogień do średniego i gotuj pod uchyloną pokrywką przez około 20 minut (pamiętaj o od czasu do czasu mieszaniu).

8. KROK 8

   

   W tym czasie wysterylizuj słoiki w dogodny dla Ciebie sposób. Sterylizowałam słoiki w piekarniku. Aby to zrobić, należy umieścić czyste pojemniki (wraz z pokrywkami) na ruszcie w zimnym piekarniku, włączyć ogrzewanie do 180-200 stopni i pozostawić na trzydzieści do czterdziestu minut. Jeśli włożysz słoiki do nagrzanego piekarnika, istnieje ryzyko, że szkło pęknie na skutek nagłej zmiany temperatury.

9. KROK 9

   

   Gotowe lecho przekładamy do gorących (obowiązkowo!) słoików i szczelnie zakręcamy pokrywki.

10. KROK 10

    

    Odwróć słoiki do góry dnem, zawiń je w ciepłą ściereczkę i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Następnie włóż gotowe produkty do lodówki lub do piwnicy. Pachnące lecho z koncentratem pomidorowym gotowe! Powodzenia w przygotowaniach i smacznego!

Komentarze do przepisu

OK

05.11.2023

4.7

Przepis sprawdzony, lecho jest bardzo smaczne! Podzielę się kolejnym świetnym przepisem na paprykę z marchewką i świeżymi pomidorami na zimę!

Musy

05.11.2023

4.7

Otworzyliśmy w sierpniu, dzisiaj otworzyliśmy po raz pierwszy, wyszło OK, pyszne. Dobra przystawka z tego lecho. To prawda, moja mama lubi dodawać takie lecho do barszczu

Ania

05.11.2023

5

Dziękuję za przepis, palce lizać!

Sona

05.11.2023

5

Lecho z papryki z koncentratem pomidorowym na zimę to proste i smaczne danie na zimę. Gotowe lecho można jeść zarówno na zimno, jak i na gorąco. Dobrze jest także dodawać do różnych sałatek, dań gorących i podawać z daniami mięsnymi lub spożywać jako samodzielne danie. Danie jest jasne, zdrowe i niesamowicie smaczne! Dziękuję bardzo za przepis!

Ewgienia

05.11.2023

4.6

Powiedz mi, bez octu?