토마토 페이스트를 곁들인 피망 레초

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   겨울에는 토마토 페이스트로 피망 레초를 준비하는 방법은 무엇입니까? 필요한 모든 제품을 준비하십시오. 소금과 설탕의 양은 입맛에 맞게 조절하시면 됩니다.

2. 단계 2

   

   고추를 씻고 줄기와 씨앗을 제거하고 각 과일을 반으로 자릅니다. 완성된 요리의 아름다움을 위해 다양한 색상의 고추를 사용하세요. 마늘을 껍질을 벗기고 씻으십시오.

3. 단계 3

   

   팬에 토마토 페이스트와 물을 넣고 부드러워질 때까지 저어준 다음 모든 것을 센 불에 올려 놓습니다.

4. 단계 4

   

   소금, 설탕, 월계수 잎, 잘게 다진 마늘, 후추를 곁들입니다.

5. 단계 5

   

   고추를 약 1cm 두께의 조각으로 자릅니다. 어쩌면 조금 더 클 수도 있습니다(이렇게 하면 고추의 맛이 최대한 유지됩니다). 고추 열매가 너무 길면 빨대를 반으로자를 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   팬에 있는 토마토 소스에 고추를 넣고 함께 섞습니다.

7. 단계 7

   

   팬의 내용물을 끓인 다음 불을 중간으로 줄이고 뚜껑을 반쯤 닫은 채 약 20분 동안 조리합니다(가끔 저어주는 것을 잊지 마세요).

8. 단계 8

   

   이때 편리한 방법으로 병을 소독하세요. 나는 오븐에서 항아리를 소독했습니다. 이렇게하려면 차가운 오븐의 와이어 랙에 깨끗한 용기 (뚜껑과 함께)를 놓고 열을 180-200도까지 켜고 30-40 분 동안 방치해야합니다. 예열된 오븐에 병을 넣으면 급격한 온도 변화로 인해 유리가 깨질 가능성이 있습니다.

9. 단계 9

   

   완성된 레초를 뜨거운(필수!) 병에 넣고 뚜껑을 단단히 닫습니다.

10. 단계 10

    

    항아리를 거꾸로 뒤집어 따뜻한 천으로 싸서 완전히 식을 때까지 두십시오. 그런 다음 완제품을 냉장고 또는 지하실에 넣으십시오. 토마토 페이스트를 곁들인 향기로운 레초가 준비되었습니다! 준비 잘 하시고 맛있게 드세요!

레시피 댓글

옥사

05.11.2023

4.7

조리법이 입증되었으며 레초는 매우 맛있습니다! 겨울에는 당근과 신선한 토마토를 곁들인 피망의 또 다른 훌륭한 요리법을 공유해 드리겠습니다!

무시

05.11.2023

4.7

8월에 오픈했는데 오늘 처음 오픈했는데 괜찮고 맛있더라구요. 이 레초로 만든 좋은 전채입니다. 사실, 우리 어머니는 보르시에 이런 종류의 레초를 추가하는 것을 좋아하세요

안나

05.11.2023

5

레시피 감사합니다. 손가락이 핥을 것 같아요!

소나

05.11.2023

5

피망과 토마토 페이스트로 만든 겨울용 레초는 간단하고 맛있는 겨울 음식입니다. 기성품 레초는 차갑거나 뜨겁게 먹을 수 있습니다. 다양한 샐러드, 따뜻한 요리에 추가하고 고기 요리와 함께 제공하거나 독립 요리로 먹는 것도 좋습니다. 요리는 밝고 건강하며 믿을 수 없을만큼 맛있습니다! 레시피를 알려주셔서 정말 감사합니다!

에브게니아

05.11.2023

4.6

식초 없이 말해 보세요.