Gulasz wołowy z warzywami w powolnej kuchence

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 50 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić gulasz wołowy z warzywami w powolnej kuchence? Miąższ wołowy pokroić na duże kawałki w poprzek włókien.

2. KROK 2

   

   Teraz przygotuj warzywa. Paprykę myjemy, usuwamy gniazda nasienne, przekrawamy wzdłuż na 2 części i każdą część kroimy w paski. Papryka może mieć dowolny kolor lub różne kolory. Umyj pomidory i pokrój w półpierścienie. Obierz i posiekaj cebulę. Marchewkę myjemy i kroimy w średniej wielkości kostkę.

3. KROK 3

   

   W przepisie wykorzystano multicooker o mocy 700 W. Włącz multicooker w trybie „Pieczenie” na 45 minut, wlej do miski olej roślinny i odczekaj 5 minut, aż się rozgrzeje. Jednocześnie dodaj mięso, cebulę i marchewkę. Smaż, aż upłynie wyznaczony czas. W tym czasie mięso i warzywa należy kilkakrotnie wymieszać. Nie zamykaj pokrywy multicookera.

4. KROK 4

   

   Po 40 minutach wołowina pokryje się złocistobrązową skórką, warzywa staną się miękkie i dobrze ugotowane.

5. KROK 5

   

   Następnie włóż do miski pomidory i paprykę. Doprawiamy do smaku solą i przyprawami – ja używam „Przypraw do Mięsa”. Wszystko dobrze wymieszaj. Aktywuj tryb „Gaszenie” i ustaw czas na 1 godzinę. Zamknij pokrywę multicookera. Mięso i warzywa dusimy we własnym soku – nie dodajemy wody.

6. KROK 6

   

   40-50 minut po rozpoczęciu duszenia można spróbować mięsa pod kątem gotowości, a jednocześnie soli i przypraw. Możliwe, że do tego czasu będzie już gotowy. Jeśli chcesz, aby mięso stało się bardziej miękkie, poczekaj na końcowy sygnał. Nasze danie jest gotowe do podania!

Komentarze do przepisu

Eleno4ka

03.09.2023

5

Ugotowałam gulasz wołowy z warzywami w powolnej kuchence. Mięso i warzywa doskonale się uzupełniają, tworząc pożywne, samodzielne danie na lunch lub kolację. Podczas duszenia kawałki mięsa moczone są w soku warzywnym, dzięki czemu stają się delikatne i miękkie. Nikt nie będzie głodny! Gulasz wołowy bardzo dobrze sprawdzi się także z dodatkami z ziemniaków, płatków śniadaniowych lub makaronu. Dziękuję autorce za przepis!

Ariszka

03.09.2023

5

Delikatna wołowina duszona z warzywami w powolnej kuchence! Wystarczy przygotować jedzenie, umyć je i obrać, a następnie włożyć do wolnowaru. A ona wykona resztę pracy, nie musisz nawet zwracać szczególnej uwagi na proces. Tymczasem danie będzie ugotowane bardzo delikatnie i smacznie, jak duszone z rosyjskiego piekarnika. Podobało się zarówno dorosłym, jak i dzieciom. Dziękuję bardzo za przepis!