Bajgle z wiśniami

Name: Bajgle z wiśniami
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 гр Cukier puder; 250 гр Mąka pszenna; 200 гр Margaryna; 2 łyżka Kwaśna śmietana; 1 Żółtka; 100 ml Mleko; 35 гр Drożdże; 0.5 łyżeczka Sól; 1 łyżka Cukier; 500 гр Wiśnia; 4 łyżka Cukier

Delikatne, warstwowe bajgle wypełnione świeżymi wiśniami. Ciasto jest szybkie w przygotowaniu, a poza tym bardzo wygodne w obróbce. Bajgle wychodzą bardzo delikatne i kruche. Kiedy piekę te bajgle, przypominam sobie dzieciństwo i moją babcię. Często piecze takie bajgle! Zapach świeżo upieczonych bajgli, jak pamiętam, wypełnił całą ulicę. Nieopisany smak!

134

46185

Andrei Rodrigueza

Autor przepisu

Kalorie

683Kcal

Białko

10gram

Tłuszcz

32gram

Węglowodany

131gram

*Wartość odżywcza 1 porcji

Składniki

Porcje: 6

200гр

250гр

200гр

2łyżka

1

100ml

35гр

0.5łyżeczka

1łyżka

500гр

4łyżka

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny

KROK 1
KROK 2
KROK 3
KROK 4
KROK 5
KROK 6
KROK 7
KROK 8
KROK 9
KROK 10
KROK 11
KROK 12
KROK 13
KROK 14
KROK 15
KROK 16
KROK 17
KROK 18
KROK 19
KROK 20
KROK 21
KROK 22
KROK 23

Komentarze do przepisu

Weronika

07.09.2023

4.7

Zgodnie z obietnicą zamieszczam fotorecenzję tych cudownych bajgli z wiśniami. Zwróciłam uwagę na ten przepis dzięki dobrym recenzjom. Robiłam te bajgle już nie raz i na pewno zrobię je jeszcze nie raz! Ciasto robi się szybko. Chociaż używa się drożdży, nie ma potrzeby pozostawiania ciasta do wyrośnięcia. Użyłem świeżych drożdży. Zamiast margaryny zawsze używam masła. Do ciasta potrzebowałam dużo więcej mąki. Zwłaszcza, że zrobiłem to drugi raz. W mieszkaniu było bardzo gorąco, a masło szybko się topiło, gdy nacierałem je mąką. Doszedłem do wniosku, że trzeba zrobić wszystko szybciej i dolać jak najzimniejszego oleju. Wziąłem mrożone wiśnie, po 4 wiśnie na każdy bajgiel. Wygodnie jest przyjmować odpowiednią ilość, nic nie zostaje. Ciasto okazuje się bardzo przyjemne w obróbce, dobrze się rozwałkowuje, bułeczki są łatwe w wykonaniu, wychodzą piękne i schludne. Autorka dobrze pokazała na zdjęciu, jak najlepiej je wykonać. Bajgle wychodzą po prostu doskonałe, mięciutkie, ciasto cienkie i smaczne. Moim zdaniem nadzienie wiśniowe to zawsze dobra opcja. Co bym zmienił? Pewnie dodałabym więcej cukru do ciasta lub dodała więcej cukru do nadzienia. Dla osłody bajgle obficie posypałam cukrem pudrem. Bardzo dziękuję autorce za ten przepis. Zrobię te bajgle jeszcze nie raz i na pewno spróbuję zrobić ciasto na suchych drożdżach, korzystając z rad Marii i Admin Riny. Sezon na wiśnie dopiero się zaczyna. Oto moje bajgle)))

Anahit

07.09.2023

4.5

Verochka, jak się domyślacie, dzisiaj upiekę te bajgle. Dziękuję za szczegółowe informacje o zdjęciach krok po kroku. I ogólnie dzisiaj jesteś taka piękna!

ZUFA

07.09.2023

4.6

Mmmmm, pyszne! Na pewno to ugotuję! A potem miałem takiego tylko w KK

Olga

07.09.2023

4.7

Vera, takie piękne bajgle, naprawdę markowe! Od razu widać, że zostały stworzone z miłością. I pyszne, mogę sobie wyobrazić. Szkoda, że w naszych sklepach nie pojawiają się wiśnie, bo inaczej upiekłabym je od razu według Twojego przepisu. Będę musiał poczekać trochę dłużej.

Wiara

07.09.2023

4.9

Anait, dziękuję za komplement, to bardzo miłe! Spróbuj, mam nadzieję, że Ci się spodoba, dziękuję za uwagę i przepis!

Wiara

07.09.2023

4.7

Olgo, dziękuję za miłe słowa! Cieszę się, że przepis również przypadł Ci do gustu! Robiłam kiedyś z wiśniami z puszki, też wyszło bardzo dobrze, tyle że wtedy nie posypałam wiśni cukrem. Jeszcze nie próbowałam piec na świeżych, muszę kiedyś spróbować! Ale tutaj myślę, że najważniejsze jest ciasto i okazuje się bardzo smaczne!

Szura

07.09.2023

5

Vera, spieszę ci pogratulować takich fajnych bajgli, a nawet z wiśniami, bardzo je uwielbiam, jadę odwiedzić moich synów w Petersburgu, na pewno zrobię je dla nich według twojego przepisu! Prawdziwy prezent, dziękuję, Verochka!