Bagel con ciliegie

Name: Bagel con ciliegie
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: 200 g Zucchero a velo; 250 g Farina di frumento; 200 g Margarina; 2 cucchiaio Panna acida; 1 Tuorli d'uovo; 100 ml Latte; 35 g Lievito; 0.5 cucchiaino Sale; 1 cucchiaio Zucchero; 500 g Ciliegia; 4 cucchiaio Zucchero

Delicati bagel a strati ripieni di ciliegie fresche. L'impasto è veloce da preparare e inoltre è molto comodo da lavorare. I bagel risultano molto teneri e friabili. Quando preparo questi bagel, ricordo la mia infanzia e mia nonna. Preparava spesso bagel come questi! L'aroma dei bagel appena sfornati, per quanto ricordo ora, riempiva l'intera strada. Gusto indescrivibile!

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Andrea Rodriguez

Autore della ricetta

Calorie

683Kcal

Proteina

10gram

Grassa

32gram

Carboidrati

131gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 6

200g

250g

200g

2cucchiaio

1

100ml

35g

0.5cucchiaino

1cucchiaio

500g

4cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 1 ore

PASSO 1
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Commenti sulla ricetta

Veronica

07.09.2023

4.7

Come promesso, pubblico una recensione fotografica di questi meravigliosi bagel alle ciliegie. Ho prestato attenzione a questa ricetta grazie alle buone recensioni. Ho preparato questi bagel più di una volta e li rifarò sicuramente! L'impasto viene preparato rapidamente. Sebbene venga utilizzato il lievito, non è necessario lasciare lievitare l'impasto. Ho utilizzato il lievito fresco. Invece della margarina uso sempre il burro. Avevo bisogno di molta più farina per l'impasto. Soprattutto quando l'ho fatto la seconda volta. Faceva molto caldo nell'appartamento e il burro si scioglieva rapidamente quando lo strofinavo con la farina. Sono giunto alla conclusione che dovevo fare tutto più velocemente e prendere l'olio il più freddo possibile. Ho preso le ciliegie congelate, 4 ciliegie per ogni bagel. È conveniente prenderne in quantità, non avanza nulla. L'impasto risulta essere molto piacevole da lavorare, si stende bene, i bagel sono facili da preparare e risultano belli e curati. L'autore ha mostrato bene nella foto come realizzarli al meglio. I bagel risultano semplicemente ottimi, morbidi, l'impasto è sottile e gustoso. Il ripieno di ciliegie, secondo me, è sempre una buona opzione. Cosa cambierei? Probabilmente aggiungerei più zucchero all'impasto o metterei più zucchero nel ripieno. Per dolcezza, ho generosamente spolverato i bagel con zucchero a velo. Mille grazie all'autore per questa ricetta. Farò questi taralli più di una volta, e sicuramente proverò a fare l'impasto con il lievito secco, avvalendomi dei consigli di Maria e Admin Rina. La stagione delle ciliegie è appena iniziata. Ecco i miei bagel)))

Anahit

07.09.2023

4.5

Verochka, come hai indovinato, oggi cucinerò questi bagel. Grazie per le dettagliate informazioni fotografiche passo dopo passo. E in generale, oggi sei così bella!

ZUFA

07.09.2023

4.6

Mmmmm, delizioso! Lo cucinerò sicuramente! E poi ne ho avuto solo uno simile in KK

Olga

07.09.2023

4.7

Vera, che belli i bagel, davvero firmati! È subito evidente che sono stati realizzati con amore. E delizioso, posso immaginare. È un peccato che nei nostri negozi non compaiano le ciliegie, altrimenti le avrei cotte subito secondo la tua ricetta. Dovrò aspettare ancora un po'.

Fede

07.09.2023

4.9

Anait, grazie per il complimento, è molto carino! Provatelo, spero che vi piaccia, grazie per l'attenzione nei miei confronti e per la ricetta!

Fede

07.09.2023

4.7

Olga, grazie per le belle parole! Sono contenta che anche la ricetta ti sia piaciuta! Una volta la facevo con le ciliegie in scatola, funzionava anche molto bene, ma poi non spolveravo le ciliegie con lo zucchero. Non ho ancora provato a cucinare con quelli freschi, dovrò provarlo prima o poi! Ma qui penso che la cosa principale sia l'impasto e risulta molto gustoso!

Shura

07.09.2023

5

Vera, mi affretto anche a congratularmi con te per dei bagel così fantastici, e anche con le ciliegie, li adoro moltissimo, andrò a trovare i miei figli a San Pietroburgo, li preparerò sicuramente secondo la tua ricetta! Un vero regalo, grazie Verochka!