Sałatka Aveluk

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 45 minuty

1. KROK 1

   

   Składniki

2. KROK 2

   

   Cięcie aveluka nożyczkami

3. KROK 3

   

   Aveluk należy przetworzyć podobnie jak w przypadku zupy puree: za pierwszym razem spłucz kurz, za drugim razem pozostaw go w nowej porcji ciepłej wody na pół godziny,

4. KROK 4

   

   i już po raz trzeci wlewając wodę na patelnię i dodając czosnek,

5. KROK 5

   

   Gotuj przez 30 minut po ugotowaniu na małym ogniu, aż będzie gotowy

6. KROK 6

   

   (aveluk staje się miękki, ale nie rozgotowany).

7. KROK 7

   

   Sól

8. KROK 8

   

   Tak przetworzone liście aveluka wrzucić do durszlaka, ostudzić,

9. KROK 9

   

   pociąć na małe kawałki

10. KROK 10

    

    Smażyć cebulę

11. KROK 11

    

    Dodaj posiekaną kolendrę

12. KROK 12

    

    wyciśnięty czosnek

13. KROK 13

    

    orzechy włoskie

14. KROK 14

    

    podsmażona, schłodzona cebula

15. KROK 15

    

    i majonez.

16. KROK 16

    

    Sól, pieprz i wymieszaj sałatkę. Udekoruj orzechami włoskimi i, jeśli to możliwe, pestkami granatu.

Komentarze do przepisu

Szura

16.10.2023

4.8

Przepis jest w sam raz dla miłośników nowych smaków, z pestkami granatu jest bardzo smaczny i jasny, sprzedajemy granaty bez pestek, są trochę lżejsze i słodsze, Anait, próbowałaś takich? Mamy Ormian i oni sprzedają warzywa na targu warzywnym, spróbuję się od nich dowiedzieć o tym cudownym szczawiu, bardzo chcę to zobaczyć na własne oczy. Smak musi być kwaśny, ale ja uwielbiam kwaśny smak)))

Ania

16.10.2023

4.7

Jak ciekawie wygląda ten aveluk, można go dodać do zupy lub sałatki!!! Zdecydowanie chcę spróbować!!! Dziękuję Anait za przepis i informację o aveluku!!!

Anahit

16.10.2023

4.7

Cześć wszystkim.

Alonuszka

16.10.2023

4.7

Dziękuję bardzo, przygotowałam sałatkę, ale bez kolendry i orzechów. Mimo wszystko nie dodałam majonezu