Insalata Aveluk

Name: Insalata Aveluk
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Aveluk; 3 cucchiaio Olio vegetale; 4 spicchi d'aglio Aglio; 40 g Noci; 3 Cipolle a bulbo; 20 g Coriandolo verde; 2 cucchiaio Maionese

Proprio quello che serve per le donne che digiunano!!!! Gusto e facilità di preparazione Se sei interessato al nome stesso aveluk, ho fornito alcune informazioni al riguardo nella ricetta della zuppa cremosa di aveluk. Oggi voglio condividere la preparazione di un'insalata di aveluk semplice ma gustosa e salutare. Eppure, se nel tuo mercato vedi un armeno che vende una treccia stravagante, saprai già che si tratta di aveluk, non passare oltre, comprala e cucinala per la tua salute.

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Grazia Hernandez

Autore della ricetta

Calorie

323Kcal

Proteina

4gram

Grassa

28gram

Carboidrati

15gram

*Valore nutrizionale di 1 porzione

Ingredienti

Porzioni: 4

150g

3cucchiaio

4spicchi d'aglio

40g

3

20g

2cucchiaio

Preparazione passo dopo passo

Tempo di cottura: 45 minuti

PASSO 1
Ingredienti
PASSO 2
Tagliare l'aveluk con le forbici
PASSO 3
Devi lavorare l'aveluk, proprio come nella zuppa di purea: risciacquare la polvere la prima volta, lasciarla in una nuova porzione di acqua tiepida per mezz'ora la seconda volta,
PASSO 4
e già, versando per la terza volta l'acqua nella padella e aggiungendo l'aglio,
PASSO 5
Fatelo bollire per 30 minuti dopo aver fatto bollire a fuoco basso fino a cottura ultimata
PASSO 6
(l'aveluk diventa morbido, ma non troppo cotto).
PASSO 7
Sale
PASSO 8
Getta le foglie di aveluk così lavorate in uno scolapasta, fresco,
PASSO 9
tagliato a pezzetti
PASSO 10
Friggere le cipolle
PASSO 11
Aggiungi il coriandolo tritato
PASSO 12
aglio spremuto
PASSO 13
noci
PASSO 14
cipolle prefritte e raffreddate
PASSO 15
e maionese.
PASSO 16
Salare, pepare e mescolare l'insalata. Decorare con noci e, se possibile, chicchi di melograno.

Commenti sulla ricetta

Shura

16.10.2023

4.8

La ricetta è solo per gli amanti dei gusti nuovi, con i semi di melograno è molto gustosa e brillante, vendiamo melograni senza semi, sono un po' più leggeri e dolci, Anait, li hai provati? Abbiamo armeni e vendono verdure al mercato ortofrutticolo, cercherò di informarmi da loro su questa acetosa miracolosa, mi interessa davvero vederla con i miei occhi. Il sapore deve essere acido, ma adoro il sapore acido)))

Anna

16.10.2023

4.7

Che aspetto interessante questo aveluk, puoi usarlo nella zuppa o nell'insalata!!! Voglio assolutamente provarlo!!! Grazie Anait per la ricetta e le informazioni su aveluk!!!

Anahit

16.10.2023

4.7

Ciao a tutti.

Alyonushka

16.10.2023

4.7

Grazie mille, ho preparato un'insalata, ma senza coriandolo e noci. Tuttavia, non ho aggiunto la maionese; Ho aumentato l'olio come mi hai consigliato. Si è rivelato molto gustoso. Ma volevo già buttare via l'aveluk - era rimasto lì per più di un anno, si era seccato molto, ma ho deciso di andare online e dare un'occhiata - magari cucinerò qualcosa dopotutto - e non lo faccio (non me ne pento) grazie per aver condiviso ricette così rare)