Aveluk-Salat

Name: Aveluk-Salat
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 g Aveluk; 3 esslöffel Pflanzenöl; 4 knoblauchzehen Knoblauch; 40 g Walnüsse; 3 Zwiebelzwiebeln; 20 g Grüner Koriander; 2 esslöffel Mayonnaise

Genau das Richtige für fastende Frauen!!!! Geschmack und einfache Zubereitung Wenn Sie sich für den Namen Aveluk selbst interessieren, dann habe ich im Rezept für Aveluk-Cremesuppe ein paar Informationen dazu bereitgestellt. Heute möchte ich die Zubereitung eines einfachen, aber leckeren und gesunden Aveluk-Salats mit Ihnen teilen. Und doch, wenn Sie auf Ihrem Markt einen Armenier sehen, der einen ausgefallenen Zopf verkauft, wissen Sie bereits, dass es Aveluk ist. Gehen Sie nicht vorbei, kaufen Sie ihn und kochen Sie ihn für Ihre Gesundheit.

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Grace Hernandez

Rezept von

Kalorien

323kcal

Eiweiß

4Gramm

Fett

28Gramm

Kohlenhydrate

15Gramm

*Nährwerte pro Portion

Zutaten

Portionen: 4

150g

3esslöffel

4knoblauchzehen

40g

3

20g

2esslöffel

Schritt-für-Schritt-Zubereitung

Kochzeit: 45 min

SCHRITT 1
Zutaten
SCHRITT 2
Aveluk mit einer Schere schneiden
SCHRITT 3
Sie müssen den Aveluk wie in der Püreesuppe verarbeiten: Beim ersten Mal den Staub abspülen, beim zweiten Mal eine halbe Stunde in einer neuen Portion warmem Wasser einweichen lassen,
SCHRITT 4
und schon zum dritten Mal Wasser in die Pfanne gießen und Knoblauch hinzufügen,
SCHRITT 5
Kochen Sie es 30 Minuten lang bei schwacher Hitze, bis es gar ist
SCHRITT 6
(Der Aveluk wird weich, aber nicht verkocht).
SCHRITT 7
Salz
SCHRITT 8
Die so verarbeiteten Aveluk-Blätter in ein Sieb werfen, abkühlen lassen,
SCHRITT 9
in kleine Stücke schneiden
SCHRITT 10
Zwiebeln anbraten
SCHRITT 11
Gehackten Koriander hinzufügen
SCHRITT 12
gepresster Knoblauch
SCHRITT 13
Walnüsse
SCHRITT 14
vorgebratene, abgekühlte Zwiebeln
SCHRITT 15
und Mayonnaise.
SCHRITT 16
Den Salat salzen, pfeffern und vermischen. Mit Walnüssen und wenn möglich Granatapfelkernen garnieren.

Kommentare zum Rezept

Schura

16.10.2023

4.8

Das Rezept ist nur für Liebhaber neuer Geschmacksrichtungen, mit Granatapfelkernen ist es sehr lecker und hell, wir verkaufen kernlose Granatäpfel, sie sind etwas leichter und süßer, Anait, hast du diese probiert? Wir haben Armenier und sie verkaufen Gemüse auf dem Gemüsemarkt, ich werde versuchen, von ihnen etwas über diesen Wundersauerampfer herauszufinden, ich bin wirklich daran interessiert, ihn mit eigenen Augen zu sehen. Der Geschmack muss sauer sein, aber ich liebe sauren Geschmack)))

Anna

16.10.2023

4.7

Wie interessant dieser Aveluk aussieht, man kann ihn in Suppe oder Salat verwenden!!! Ich möchte es unbedingt ausprobieren!!! Vielen Dank, Anait, für das Rezept und die Informationen über Aveluk!!!

Anahit

16.10.2023

4.7

Hallo zusammen.

Aljonuschka

16.10.2023

4.7

Vielen Dank, ich habe einen Salat zubereitet, allerdings ohne Koriander und Nüsse. Trotzdem habe ich keine Mayonnaise hinzugefügt