Jabłka zapiekane w cieście francuskim w piekarniku

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 30 minuty

1. KROK 1

   

   Jak upiec jabłka w cieście francuskim w piekarniku? Przygotuj jedzenie. Używam ciasta kupionego w sklepie, bez drożdży. Możesz sam to ugotować. Gotowe ciasto sprzedawane jest w postaci mrożonej, dlatego należy je wcześniej rozmrozić, przenosząc z zamrażarki na dolną półkę lodówki – dzięki temu proces będzie najdelikatniejszy.

2. KROK 2

   

   Przygotuj nadzienie jabłkowe. Jak zrobić nadzienie? Obrane orzechy włoskie zmiel w dowolny sposób. Ja utłukłam je w moździerzu, można je rozbić blenderem lub posiekać nożem. Aby orzechy były bardziej aromatyczne, wysusz je przed posiekaniem na suchej patelni.

3. KROK 3

   

   Wymieszaj posiekane orzechy z miodem. Do nadzienia można dodać także rodzynki, cynamon i skórkę z cytryny.

4. KROK 4

   

   Umyj i osusz jabłka. Najsmaczniejsze odmiany do pieczenia to odmiany jesienne, takie jak Antonovka. Za pomocą noża i łyżki wytnij środek z nasionami z boku łodygi.

5. KROK 5

   

   Napełnij jabłka farszem.

6. KROK 6

   

   Jedną warstwę ciasta rozwałkować wałkiem na stole posypanym mąką. Ciasto francuskie ma zdolność rozciągania się w jednym kierunku, dlatego należy je rozwałkować. Powinieneś otrzymać prostokątną warstwę o grubości około 3 mm. Przekrój go na dwa kwadraty. Na środku każdego ułożyć nadziewane jabłka. Wytnij rogi kwadratów, aby utworzyć czteroramienną gwiazdę.

7. KROK 7

   

   Zbierz końce gwiazdki nad wierzchołkiem jabłka i złóż je, tworząc łodygę jabłka. Z pozostałego ciasta wytnij liście. Mam specjalne wycięcie, zrobiłem je z nim. Umieść liście w pobliżu „szypułki”. W ten sam sposób zrób resztę jabłek.

8. KROK 8

   

   Blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia. Połóż na nim jabłka w cieście.

9. KROK 9

   

   Jajko umyj, osusz i rozbij do miski. Ubij widelcem, aż będzie gładkie. Ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem za pomocą pędzla cukierniczego.

10. KROK 10

    

    Jabłka pieczemy w cieście francuskim w piekarniku nagrzanym do 200°C przez 15-20 minut, aż będą złociste. Dokładny czas będzie zależał od funkcji Twojego piekarnika. Wyjmij gotowe jabłka z piekarnika.

11. KROK 11

    

    Podawać jabłka ciepłe lub schłodzone. Można posypać je cukrem pudrem. Smacznego!

Komentarze do przepisu

Ludmiła

30.09.2023

4.7

Proste i pyszne. Dobra opcja do pieczenia jabłek w cieście drożdżowym.

impreza

30.09.2023

5

Piękny i zdrowy deser na szybko! Co może być smaczniejszego, dziękuję! Przygotowałam dla mojej rodziny jabłka zapiekane w cieście francuskim w piekarniku – bardzo zachwyciły ich urodą i smakiem.