Marmolada jabłkowa z jabłek z dodatkiem agaru

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 2 godziny

1. KROK 1

   

   Jak zrobić domową marmoladę z agaru? Przygotujmy niezbędne składniki. Smak przysmaku, a także ilość cukru czy słodzika w dużej mierze zależeć będzie od smaku jabłek. Im słodsze jabłka, tym mniej słodyczy należy dodać.

2. KROK 2

   

   Dokładnie umyj jabłka.

3. KROK 3

   

   Następnie pokrój owoce w plasterki, usuń gniazda nasienne i wszystkie uszkodzone obszary.

4. KROK 4

   

   Jabłka włóż do blendera, dodaj wodę i zmiksuj jabłka.

5. KROK 5

   

   Powinno to być puree o jednorodnej konsystencji.

6. KROK 6

   

   Wlać mus jabłkowy do rondla i doprowadzić do wrzenia na małym ogniu.

7. KROK 7

   

   W osobnej misce dodaj agar-agar do ciepłej wody.

8. KROK 8

   

   Mieszaj aż do całkowitego rozpuszczenia.

9. KROK 9

   

   Do rondelka z wrzącym musem jabłkowym dodać rozpuszczony w wodzie agar-agar. Dokładnie wymieszać. Od razu zobaczysz jak zmieniła się konsystencja puree, staje się gładsza i gęstsza. Gotuj puree z agarem jeszcze przez kilka minut, zamieszaj, a następnie wyłącz ogień.

10. KROK 10

    

    Poczekaj, aż puree ostygnie do 40 stopni, dodaj miód i dobrze wymieszaj. Następnie można go wylać do foremek lub na blachę do pieczenia.

11. KROK 11

    

    Pozostawić marmoladę do ostygnięcia na kilka godzin, po czym można ją wyjąć z foremek, pokroić na kawałki i zjeść. Smacznego!

Komentarze do przepisu

swetulek

11.08.2023

4.5

Naturalna i bardzo zdrowa uczta! Z jabłek można też przygotować pyszną piankę marshmallow. Dzielę się przepisem, który zapisałam w swojej skarbonce.