Przewiewne ciasto nadziewane jabłkami

Przygotowanie krok po kroku

Czas gotowania: 1 godziny 30 minuty

1. KROK 1

   

   Przygotujmy produkty. Mąkę należy przesiać. Włącz piekarnik na 190 stopni, żeby się nagrzał.

2. KROK 2

   

   Do miski wbijamy 2 jajka, dodajemy cukier. Wszystko dobrze ubić, nie trzeba używać miksera.

3. KROK 3

   

   Rozpuść masło w kuchence mikrofalowej i dodaj do ciasta. Dodaj także śmietanę i wszystko dobrze wymieszaj.

4. KROK 4

   

   Teraz gasimy sodę octem i dodajemy ją do ciasta. Mieszać.

5. KROK 5

   

   Dodajemy przesianą mąkę i zaczynamy wyrabiać ciasto. Sami zobaczcie ilość mąki. Konsystencja ciasta powinna przypominać knedle.

6. KROK 6

   

   Dobrze zagniecione ciasto odpocznie i zaczniemy napełniać.

7. KROK 7

   

   Do nadzienia jabłka obierz i pokrój w plasterki.

8. KROK 8

   

   Weź blachę do pieczenia i posmaruj ją olejem roślinnym. Ciasto podzielić na dwie części. Rozwałkuj jedną część na warstwę. Mam formę 20*30 cm. Do formy włóż warstwę ciasta i dobrze dociśnij ją do ścianek.

9. KROK 9

   

   Na wierzchu ułożyć jabłka i posypać 2-3 łyżkami. l. Sahara. Jeśli lubisz cynamon, posyp go odrobiną na wierzchu. Moja rodzina go nie lubi, więc go nie używam.

10. KROK 10

    

    Drugą część ciasta również rozwałkowujemy i przykrywamy jabłka. Dobrze szczypiemy ze wszystkich stron. Ciasto powinno być szczelnie zamknięte.

11. KROK 11

    

    Ubij jedno jajko widelcem i posmaruj nasze ciasto. Następnie dobrze nakłuj widelcem całą powierzchnię ciasta. Chodzi o to, aby nie nadmuchała się podczas pieczenia)) Blachę wkładamy do nagrzanego piekarnika na około godzinę. Dlaczego w przybliżeniu? Ponieważ każdy piekarnik piecze inaczej, skorzystaj z pomocy swoich asystentów) Mnie piekło godzinę. Kiedy skórka stanie się bardzo złotobrązowa, a smak ciasta rozprzestrzeni się po całym domu, czas go wyjąć))

12. KROK 12

    

    Wskazane jest wyjęcie gotowego ciasta z formy i natychmiastowe przykrycie ręcznikiem na 20-30 minut, aby, że tak powiem, „odeszło”. Jeśli nie możesz go usunąć, gdy jest gorący, nie ma problemu – przykryj go bezpośrednio na blasze do pieczenia.

13. KROK 13

    

    Gdy ciasto jest już gotowe i lekko ostudzone, kroimy je na porcje i zapraszamy wszystkich na herbatę)) Okazuje się, że jest dość duże - wystarczy na duże towarzystwo)) My uwielbiamy z mlekiem!

14. KROK 14

    

    Smacznego!

Komentarze do przepisu

Maystina

16.11.2023

4.7

Zrobiłam puszyste ciasto wypełnione jabłkami. Zmniejszyłam ilość produktów korzystając z kalkulatora na stronie, co jest bardzo wygodne! Zagnieść ciasto i dać mu odpocząć. Podzieliłem go na dwie w przybliżeniu równe części. Pierwszą rozwałkowałam i włożyłam do natłuszczonej formy. Na wierzchu ułożyć pokrojone w plasterki jabłka bez skórki, posypać cukrem i mielonym cynamonem. Przykryłam drugą częścią ciasta, również rozwałkowałam wałkiem i zlepiłam brzegi. Posmarowałam wierzch jajkiem. Kiedy ciasto w piekarniku zrobiło się brązowe, wyjęłam je i pozostawiłam do ostygnięcia. Ciasto okazało się bogate i smaczne. Dziękuję autorce za przepis!

KateFly

16.11.2023

4.5

Prosty i szybki przepis0, a ciasto okazuje się pyszne! Chcę podzielić się kolejnym prostym przepisem na pieczenie jabłek.