Pastel aireado relleno de manzanas

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 1 hora 30 minutos

1. PASO 1

   

   Preparemos los productos. Es necesario tamizar la harina. Enciende el horno a 190 grados para que se caliente.

2. PASO 2

   

   Batir 2 huevos en un bol y añadir el azúcar. Batir todo bien, no hace falta batidora.

3. PASO 3

   

   Derretir la mantequilla en el microondas y agregar a la masa. Agrega también la crema agria y mezcla todo bien.

4. PASO 4

   

   Ahora apagamos el refresco con vinagre y lo añadimos a la masa. Mezcla.

5. PASO 5

   

   Agrega la harina tamizada y comienza a amasar la masa. Comprueba tú mismo la cantidad de harina. La consistencia de la masa debe ser como la de bolas de masa.

6. PASO 6

   

   Dejamos reposar la masa bien amasada, y comenzaremos a rellenar.

7. PASO 7

   

   Para el relleno, pelar las manzanas y cortarlas en rodajas.

8. PASO 8

   

   Toma una bandeja para hornear y engrasa con aceite vegetal. Dividir la masa en dos partes. Extienda una parte en una capa. Tengo un molde de 20*30 cm. Coloca una capa de masa en el molde y presiónala bien contra las paredes.

9. PASO 9

   

   Coloque las manzanas encima y espolvoree con 2-3 cucharadas. l. Sáhara. Si te gusta la canela, espolvorea un poco por encima. A mi familia no le gusta mucho, así que no lo uso.

10. PASO 10

    

    También extendemos la segunda parte de la masa en una capa y cubrimos las manzanas. Pellizcamos bien por todos lados. El pastel debe quedar bien cerrado.

11. PASO 11

    

    Batir un huevo con un tenedor y engrasar nuestra tarta. Luego utiliza un tenedor para pinchar bien toda la superficie de la tarta. Esto es para que no se infle durante el proceso de horneado)) Coloque la bandeja para hornear en el horno precalentado durante aproximadamente una hora. ¿Por qué aproximadamente? Debido a que el horno de cada persona hornea de manera diferente, usa a tus asistentes como guía) Una hora fue suficiente para hornear. Cuando la corteza esté muy dorada y el sabor de la tarta se haya extendido por toda la casa, llega el momento de sacarla))

12. PASO 12

    

    Es recomendable sacar la tarta terminada del molde e inmediatamente cubrirla con una toalla durante 20-30 minutos para que “se aleje”, por así decirlo. Si no puedes quitarlo mientras está caliente, está bien; cúbrelo directamente sobre la bandeja para hornear.

13. PASO 13

    

    Una vez que el pastel esté listo y ligeramente enfriado, lo cortamos en porciones e invitamos a todos a tomar té)) Resulta bastante grande, suficiente para una gran empresa)) ¡Nos encanta con leche!

14. PASO 14

    

    ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

maystin

16.11.2023

4.7

Hice un pastel aireado relleno de manzanas. Reduje la cantidad de productos usando la calculadora del sitio web, ¡lo cual es muy conveniente! Amasé la masa y la dejé reposar. Lo dividimos en dos partes aproximadamente iguales. Saqué el primero y lo coloqué en una sartén engrasada. Se colocan encima rodajas de manzana cortada en rodajas y sin piel, se espolvorean con azúcar y canela molida. Lo cubrí con la segunda parte de la masa, también lo extendí con un rodillo y sellé los bordes. Cepille el huevo encima. Cuando la masa se doró en el horno, la saqué y la dejé enfriar. El pastel quedó rico y sabroso. ¡Gracias al autor por la receta!

KateFly

16.11.2023

4.5

Una receta sencilla y rápida0, ¡y la tarta queda riquísima! Quiero compartir otra receta sencilla para hornear manzanas.