Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku - 9 przepisów kulinarnych krok po kroku

Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku zmieszczą się na każdym stole, czy to codziennym, czy świątecznym. Wszystko będzie zależeć od zawiłości procesu gotowania, zastosowanych dodatkowych produktów i projektu.

Udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku

Same udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku to kompletne danie, które może zastąpić kilka na raz. To zarówno mięso, jak i dodatek do dania w jednej butelce. I wiele gospodyń domowych to lubi, bo nie muszą tracić czasu na przygotowywanie poszczególnych potraw. Poza tym można je przygotować na tak wiele różnych sposobów, że z przepisów można by stworzyć osobną książkę kucharską.

To najprostszy, najbardziej dostępny i najszybszy sposób. Pokrojone w plasterki ziemniaki ułożyć na natłuszczonej blasze do pieczenia. Sól i pieprz do smaku. Na nim układamy udka lub podudzia z kurczaka. Ponownie posolić i pieprzyć wszystko do smaku. W razie potrzeby posmaruj kwaśną śmietaną i majonezem. I piecz do końca w temperaturze około 200 stopni przez pół godziny lub dwie (dokładny czas zależy od możliwości piekarnika).

Przed pieczeniem udka kurczaka można zamarynować w dowolnej odpowiedniej marynacie, trzymając je w niej przynajmniej przez jedną do dwóch godzin. Wtedy mięso stanie się jeszcze bardziej delikatne, miękkie i aromatyczne. Wiele osób woli usunąć z nich skórę, ponieważ ma ona niezbyt przyjemny skład chemiczny.

Drugim najpopularniejszym są przepisy na udka z kurczaka z ziemniakami w piekarniku z sosem. Zasadniczo to samo, co pierwsza opcja, z jednym wyjątkiem: wszystko polewane jest wcześniej przygotowanym sosem. Ten ostatni można przygotować ze śmietaną, mlekiem, kwaśną śmietaną, bulionem, koncentratem pomidorowym, rzadszym lub grubszym.

Jeśli ułożone na ziemniakach udka kurczaka posypiemy obficie tartym serem, otrzymamy danie o nowym smaku)) Dla miłośników skomplikowanych smaków i złocistobrązowej skórki zaleca się przedtem podsmażyć mięso (i ziemniaki też) na patelni pieczenie. Nawiasem mówiąc, warzywa można pokroić nie tylko w plasterki, ale także upiec w całości, w połówkach, ćwiartkach i kołach. Do ziemniaków można dodawać cebulę, marchewkę, pomidory, paprykę i grzyby. Użyj także folii, rękawa i naczynia do pieczenia z pokrywką.

Przeczytaj artykuł Jak smacznie gotować w piekarniku, korzystając z niewłaściwych przepisów. Pomoże Ci to gotować w każdym piekarniku i zawsze uzyskać dania doskonałej jakości!