그루지야어의 크비슈타리

단계별 준비

요리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   그루지야어로 chvishtari를 만드는 방법? 매우 간단합니다! 시작하려면 목록에 따라 필요한 재료를 준비하십시오. 옥수수 가루뿐만 아니라 일반 밀가루 또는 두 종류의 밀가루를 같은 비율로 혼합하여 사용할 수도 있습니다. 그러나 접시의 우유 양과 칼로리 함량이 변경된다는 점을 명심하십시오.

2. 단계 2

   

   Suluguni를 직사각형 막대로 자릅니다. 술루구니를 모짜렐라나 잘 녹는 다른 치즈로 대체하셔도 됩니다. 다양한 종류의 치즈에 대한 자세한 내용은 이 레시피 끝부분의 단계 아래에 있는 도움말을 참조하세요.

3. 단계 3

   

   옥수수 가루를 그릇에 담습니다. 따뜻한 우유, 부드러운 버터, 설탕, 소금을 넣고 섞어주세요. 부드러워질 때까지 반죽을 철저히 반죽하십시오. 옥수수가루는 밀가루가 아니니 주의하세요! 따라서 수분을 빨리 흡수하지 않습니다.

4. 단계 4

   

   반죽은 약간 촉촉해야 하며 한 덩어리로 뭉쳐야 하며 작은 부스러기로 부서지지 않아야 합니다. 필요한 경우 반죽하는 동안 우유를 조금 더 추가하여 원하는 농도를 얻으세요. 레시피 끝에 있는 링크의 별도 기사에서 옥수수 가루의 특징에 대해 자세히 알아보세요.

5. 단계 5

   

   반죽을 6~8등분으로 나눕니다.

6. 단계 6

   

   각 부분을 평평한 케이크로 만듭니다. 플랫브레드 중앙에 치즈 블록을 놓습니다.

7. 단계 7

   

   치즈가 안쪽에 들어가도록 가장자리를 꼬집습니다. chvishtari를 보트 모양으로 만듭니다.

8. 단계 8

   

   프라이팬에 식물성 기름을 넣고 중간 불로 가열합니다. 끓는 기름에 크비스타리를 넣습니다. 프라이팬과 튀김용 식물성 기름을 선택하는 방법은 다음 주제에 대한 기사를 읽어보세요. 레시피 끝에 링크가 있습니다.

9. 단계 9

   

   황금빛 갈색이 될 때까지 플랫브레드의 양면을 볶습니다. 즉시 치즈와 함께 뜨거운 조지아식 크비슈타리를 제공하세요. 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

발리

04.10.2023

4.6

옥수수 가루로 만든 치즈를 곁들인 chvishtari는 놀랍도록 맛있었습니다. 안에 들어있는 치즈가 녹는 동안 따뜻하게 드셨어요. 이것은 준비하기 어렵지 않은 매우 맛있고 만족스러운 요리입니다. 온 가족이 chvishtari를 정말 좋아했고 더 자주 요리해달라고 요청했습니다.))) 레시피 주셔서 감사합니다!