グルジア語でチヴィシュタリ

ステップバイステップの準備

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   グルジア語でチュヴィシュタリを作るには？とてもシンプルです！まず、リストに従って必要な材料を準備します。コーンフラワーだけでなく、普通の小麦粉や2種類の小麦粉を同じ割合で混ぜたものでも使えます。ただし、牛乳の量やカロリーが変わるので注意してください。

2. ステップ 2

   

   スルグニを長方形の棒状に切ります。スルグニをモッツァレラチーズや他の溶けやすいチーズに置き換えることもできます。さまざまな種類のチーズについては、このレシピの最後にある手順の下の記事を参照してください。

3. ステップ 3

   

   コーンミールをボウルにふるい入れます。温めた牛乳、柔らかくしたバター、砂糖、塩を加えて混ぜます。生地が滑らかになるまでよくこねます。トウモロコシ粉は小麦粉ではないので注意してください！したがって、水分をすぐには吸収しません。

4. ステップ 4

   

   生地はわずかに湿っていて、小さなパン粉に崩れることなく、単一の塊にまとまっている必要があります。必要に応じて、練るときに牛乳を少し加えて、希望の粘稠度を達成します。コーンフラワーの特徴については、レシピの最後にあるリンクにある別の記事で詳しく説明しています。

5. ステップ 5

   

   生地を6～8等分に分けます。

6. ステップ 6

   

   各パーツを平らなケーキに平らにします。フラットブレッドの中央にチーズのブロックを置きます。

7. ステップ 7

   

   チーズが中に入るように端をつまんでください。チュヴィシュタリをボートの形に成形します。

8. ステップ 8

   

   フライパンに植物油を入れて中火で熱します。沸騰した油にチビシュタリを入れます。フライパンと揚げ物用の植物油の選び方については、これらのトピックに関する記事をお読みください。レシピの最後にリンクがあります。

9. ステップ 9

   

   フラットブレッドの両面をきつね色になるまで焼きます。熱いジョージア風チュヴィシュタリにチーズを添えてすぐに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

ヴァリ

04.10.2023

4.6

トウモロコシの粉から作ったチーズを添えたチュヴィシュタリは驚くほど美味しかったです。中のチーズが溶けた状態で熱々でいただきました。調理も難しくなく、とても美味しくて満足できる一品です。家族全員がチュヴィシュタリをとても気に入ったので、もっと頻繁に調理するように頼んでいました）））レシピをありがとう！