소시지를 곁들인 양배추 조림 - 20 요리 레시피

소시지와 함께 양배추 조림을 준비하는 가장 쉬운 방법은 다음과 같습니다.

먼저 모든 것이 잘립니다. 양파-입방체, 양배추-스트립으로.

양파를 큰 냄비에 넣고 기름에 볶습니다.

그런 다음 양배추가 섞여 나옵니다. 15분간 볶으면서 저어줍니다. 야채가 타지 않고 접시가 너무 건조해지지 않도록 물을 추가합니다.

향신료가 들어간 토마토 페이스트가 추가됩니다.

별도로 메달리온으로 자른 소시지를 양쪽에서 튀겨냅니다. 결과가 붉어질수록 좋습니다.

모든 것이 혼합되어 뚜껑 아래에 15 분 동안 주입됩니다.

소시지를 튀기지 않고 삶거나 원시 형태로 양배추에 직접 추가하는 것은 허용됩니다. 세 가지 경우 모두 약간 다른 맛을 느낄 수 있습니다. 말할 필요도 없이 소시지의 종류도 중요합니다. 훈제 소시지와 반훈제 소시지를 먹으면 요리에서 약간의 연기가 나옵니다. 그러나 액체 연기는 이 작업에 쉽게 대처합니다.

이 요리는 뜨겁게 제공되지만, 차가워도 꽤 먹을 수 있고 많은 사람들에게 사랑을 받습니다. 또한 차게 식혀서 이스트, 쇼트브레드, 퍼프 페이스트리 및 파이에 충전재로 첨가할 수도 있습니다.

양배추는 신선하거나 소금에 절일 수 있습니다. 소금에 절인 양배추를 섭취하는 경우 더 오래 요리해야 합니다. 그리고 양파를 넣기 전에 따로 끓이는 것이 더 좋습니다.

이 요리에는 주로 당근, 피망, 신선한 허브, 파가 포함됩니다.

조미료 : 월계수 잎, 후추 열매.

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