느린 밥솥에 고기를 넣은 소금에 절인 양배추

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 30 분

1. 단계 1

   

   느린 밥솥에서 고기와 함께 소금에 절인 양배추를 끓이는 방법? 목록에 따라 필요한 모든 것을 준비하십시오. 레시피에는 돼지 목살 한 조각을 사용했는데, 덕분에 완성된 요리는 특히 육즙이 풍부해졌습니다. 동물의 어떤 부분이라도 가져갈 수 있습니다. 냉동 돼지고기 조각이 있는 경우 먼저 해동해야 합니다.

2. 단계 2

   

   돼지고기를 가로 1cm, 세로 1cm 정도의 작은 입방체로 자릅니다.

3. 단계 3

   

   양파와 당근은 껍질을 벗기고 헹구고 종이 타월로 말립니다. 양파를 반 고리 또는 입방체로 자릅니다. 굵은 강판을 사용하여 당근을 갈아줍니다.

4. 단계 4

   

   멀티 쿠커를 "베이킹"또는 "튀김"모드로 설정하십시오. 그릇이 뜨거워지면 소량의 식물성 기름을 붓습니다. 양파와 당근을 보내서 볶습니다. 양파가 약간 반투명해질 때까지 저으면서 요리합니다.

5. 단계 5

   

   돼지고기를 넣어 구우세요. 가끔씩 저어주며 15~20분 동안 볶습니다.

6. 단계 6

   

   양배추를 소쿠리에 담아 물기를 빼고 깨끗한 찬물에 헹굽니다.

7. 단계 7

   

   토마토를 작은 조각이나 입방체로 자릅니다. 원한다면 먼저 토마토의 껍질을 제거하세요. 이렇게하려면 토마토 위에 끓는 물을 붓고 잠시 방치 한 다음 물을 빼십시오. 다음으로 피부를 제거하십시오. 그건 그렇고, 토마토는 자체 주스에 토마토 페이스트 또는 토마토로 대체 될 수 있습니다.

8. 단계 8

   

   잘게 다지지 않은 마늘과 좋아하는 건조 허브 또는 조미료를 고기에 추가합니다. 물에서 양배추를 짜내고 다용도 그릇에 토마토와 함께 넣습니다.

9. 단계 9

   

   베이 리프와 소금을 넣어 맛보십시오. 제철이 아닌 토마토가 있으면 설탕을 조금 추가하면 완성 된 요리의 맛이 더욱 균형을 이룰 것입니다. 50ml 정도 부어주세요. 물을 끓이고 모든 것을 잘 섞습니다. 토마토의 육즙 정도에 따라 물을 조금 더 추가할 수 있습니다.

10. 단계 10

    

    뚜껑으로 멀티 쿠커를 닫고 "스튜" 모드를 설정하고 준비 될 때까지 그대로 두십시오 (1 시간). 요리하는 동안 양배추와 고기를 2~3회 저어주세요. 멀티쿠커의 기능에 집중하세요.

11. 단계 11

    

    준비가 된! 서빙할 때 각 사람에게 후추 가루 한 그릇을 제공하십시오.

레시피에 대한 의견

스베틱스

30.07.2023

4.6

저는 양배추 조림을 정말 좋아하는데, 특히 고기를 넣은 양배추 조림을 좋아합니다. 나는 또 다른 놀라운 옵션을 제공 할 것입니다 - 소금에 절인 양배추, 돼지 고기, 훈제 소시지로 만든 solyanka입니다. 강화!

나탈리아 M

30.07.2023

4.9

남편과 저는 슬로우 쿠커에 고기를 넣고 끓인 소금에 절인 양배추를 정말 좋아했습니다! 제 생각에는 소금에 절인 양배추가 열처리 후 일반 양배추보다 훨씬 맛있습니다. 독특한 신맛과 흥미로운 구조를 가지고 있어요! 요리를 시작하기 전에 멀티쿠커의 '튀김' 프로그램을 한 번에 20분으로 설정했습니다. 데우는 데 2분, 돼지고기를 볶는 데 10분, 야채와 함께 8분. 제가 만든 소금에 절인 양배추는 신맛이 많이 나지 않아서 체에 걸러서 소금물을 빼냈습니다. 물 반 컵을 넣고 한 번 저어 주면서 모든 것을 1 시간 동안 끓였습니다. 요리가 맛있어요! 돼지고기와 사우어크라우트의 조합이 딱이네요! 프라이팬보다 느린 밥솥에서 양배추가 더 부드러워지는 것 같습니다. 그리고 고기는 더욱 그렇습니다). 레시피 주셔서 감사합니다!

발렌티나 노비코바

30.07.2023

4.9

누구에게나 유용할 수 있는 레시피입니다. 나는 레시피에 제시된 단계에 따라 이 요리를 준비했습니다. 제가 추천하는 유일한 방법은 양배추를 더 헹구는 것입니다. 내 것은 약간 짠 것으로 밝혀졌지만 여전히 매우 맛있었습니다. 가족들이 정말 좋아했어요. 레시피를 활용해 봅시다. 감사합니다.

니카포에버

30.07.2023

4.9

이 양배추는 매번 다르게 나옵니다 :) 그것은 모두 소금에 절인 양배추에 달려 있습니다. 양배추가 처음에 맛있으면 맛있다고 하네요 :) 이 요리의 또 다른 큰 장점은 살이 빠진다는 점이에요. 글쎄요, 실제로는 아니지만 이벤트를 위해 빨리 주문해야 하는 경우 3-4일 동안 메뉴에 이 요리를 추가하고 휴일 동안 배가 납작해집니다 :)

마리나 콘페트카

30.07.2023

4.5

책에 추가하겠습니다. 저는 양배추와 슬로우 쿠커를 좋아합니다. 레시피 감사합니다

아네치카

30.07.2023

4.7

준비하기가 매우 쉬운 요리입니다. 천천히 밥솥에 고기를 끓인 믿을 수 없을만큼 맛있는 소금에 절인 양배추. 야채와 고기는 언제나 옳다! 점심이나 저녁 식사에 이상적입니다. 레시피를 알려주셔서 감사합니다. 정말 놀랍습니다!