スロークッカーで煮込んだ肉入りザワークラウト
ステップバイステップの準備
調理時間: 1 時間 30 分ステップ 1
スロークッカーでザワークラウトを肉と一緒に煮込む方法は？リストに従って必要なものをすべて準備します。レシピでは豚の首肉を使用したので、特にジューシーな仕上がりになりました。動物のどの部分でも摂取できます。冷凍の豚肉がある場合は、まず解凍する必要があります。
ステップ 2
豚肉は1cm×1cm程度の小さな角切りにします。
ステップ 3
玉ねぎとにんじんの皮をむき、洗ってペーパータオルで乾かします。玉ねぎを半分の輪または立方体に切ります。粗いおろし金を使ってニンジンをおろす。
ステップ 4
マルチクッカーを「ベーキング」または「フライ」モードに設定します。ボウルが熱くなったら、少量の植物油を注ぎます。玉ねぎとにんじんを炒めます。玉ねぎが少し透明になるまでかき混ぜながら炒めます。
ステップ 5
豚肉を加えてローストします。時々かき混ぜながら15〜20分炒めます。
ステップ 6
キャベツをザルに入れて水を切り、きれいな冷水で洗います。
ステップ 7
トマトを小さなスライスまたは立方体に切ります。必要に応じて、最初にトマトから皮を取り除きます。これを行うには、トマトの上に熱湯を注ぎ、1分間放置してから水を切ります。次に皮を取り除きます。ちなみに、トマトはトマトペーストやトマトそのもののジュースに置き換えることができます。
ステップ 8
あまり細かく刻まないニンニクと、お好みの乾燥ハーブや調味料を肉に加えます。キャベツを水から絞り、トマトと一緒にマルチクッカーボウルに入れます。
ステップ 9
月桂樹の葉と塩を加えて味を調えます。季節外れのトマトがある場合は、砂糖をひとつまみ加えると、完成した料理の味がよりバランスよくなります。 50mlほど注ぎます。水を沸騰させ、すべてをよく混ぜます。トマトのジューシーさによっては、水をもう少し加えてもよいでしょう。
ステップ 10
マルチクッカーを蓋で閉め、「シチュー」モードに設定し、準備が整うまで（1時間）放置します。調理中にキャベツと肉を2〜3回かき混ぜます。マルチクッカーの機能に注目してください。
ステップ 11
準備ができて！提供するときは、各人にボウル一杯の挽いた黒コショウを提供します。
レシピへのコメント
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