훈제 고기를 곁들인 비구스 클래식
가족 저녁 식사로 맛있고 시크한 비고스! 말로 표현할 수 없는 햄과 사우어크라우트의 맛을 다양한 향신료와 허브로 맛을 낸 요리는 집에서 저녁 식사를 즐기기에 좋은 선택이 될 것입니다!
단계별 준비
요리 시간: 45 분
단계 1
우리는 맛있는 요리를 준비하는 데 필요한 제품을 선택하고 소금에 절인 양배추를 소쿠리를 통해 물로 헹굽니다.
단계 2
프라이팬을 달군 후 식물성 기름을 넣고 두 종류의 양파를 무작위로 썰어 프라이팬에 넣습니다.
단계 3
저어주고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.
단계 4
튀긴 양파를 별도의 그릇에 담습니다.
단계 5
베이컨과 햄을 잘게 자르고 프라이팬에 넣습니다.
단계 6
저으면서 햄과 베이컨을 가볍게 볶고 필요한 경우 식물성 기름을 추가합니다.
단계 7
베이컨과 햄을 별도의 용기에 담습니다.
단계 8
팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 소금에 절인 양배추를 넣어 볶습니다. 잊지 말고 저어주세요.
단계 9
10분 후 150g을 추가합니다. 물을 붓고 양배추가 완전히 끓을 때까지 끓입니다.
단계 10
튀긴 양파, 토마토 페이스트, 햄이 들어간 베이컨, 잘게 다진 마늘, 후추를 양배추에 넣고 잘 섞어 접시가 완전히 익을 때까지 10 분 더 끓입니다.
단계 11
완성된 요리를 접시에 담고 그 위에 고수를 뿌려 서빙합니다. 모두 맛있게 드세요!
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