훈제 고기를 곁들인 비구스 클래식

조리 순서

조리 시간: 45 분

1. 단계 1

   

   우리는 맛있는 요리를 준비하는 데 필요한 제품을 선택하고 소금에 절인 양배추를 소쿠리를 통해 물로 헹굽니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬을 달군 후 식물성 기름을 넣고 두 종류의 양파를 무작위로 썰어 프라이팬에 넣습니다.

3. 단계 3

   

   저어주고 양파가 투명해질 때까지 볶습니다.

4. 단계 4

   

   튀긴 양파를 별도의 그릇에 담습니다.

5. 단계 5

   

   베이컨과 햄을 잘게 자르고 프라이팬에 넣습니다.

6. 단계 6

   

   저으면서 햄과 베이컨을 가볍게 볶고 필요한 경우 식물성 기름을 추가합니다.

7. 단계 7

   

   베이컨과 햄을 별도의 용기에 담습니다.

8. 단계 8

   

   팬에 약간의 식물성 기름을 넣고 소금에 절인 양배추를 넣어 볶습니다. 잊지 말고 저어주세요.

9. 단계 9

   

   10분 후 150g을 추가합니다. 물을 붓고 양배추가 완전히 끓을 때까지 끓입니다.

10. 단계 10

    

    튀긴 양파, 토마토 페이스트, 햄이 들어간 베이컨, 잘게 다진 마늘, 후추를 양배추에 넣고 잘 섞어 접시가 완전히 익을 때까지 10 분 더 끓입니다.

11. 단계 11

    

    완성된 요리를 접시에 담고 그 위에 고수를 뿌려 서빙합니다. 모두 맛있게 드세요!