소시지를 곁들인 양배추 조림

조리 순서

조리 시간: 40 분

1. 단계 1

   

   소시지로 양배추를 끓이는 방법? 음식을 준비하세요. 삶은 소시지를 섭취하세요. 이 조리법에 가장 적합합니다. 소시지나 소세지 먹은 음식도 효과가 있을 수 있습니다. 훈제 고기 팬이라면 훈제 또는 반훈제 소시지를 자유롭게 사용해 보세요. 상단 마른 잎에서 흰 양배추를 껍질을 벗기고 필요한 크기로 자릅니다.

2. 단계 2

   

   케이싱에서 소시지를 껍질을 벗기고 칼로 작은 입방체로 자릅니다. 소시지 - 원으로. 어떤 식 으로든 양배추를 자르십시오. 스트립과 큐브 모두 맛있습니다. 바닥이 두꺼운 냄비나 깊은 프라이팬에 튀김용 식물성 기름을 붓습니다.

3. 단계 3

   

   채 썬 양배추를 기름 위에 올려주세요. 물 두 스푼을 붓습니다. 불을 켜십시오. 팬을 뚜껑으로 덮으십시오. 양배추를 중간 불로 10분 정도 끓입니다. 그런 다음 저어주세요. 양배추는 부드럽고 안정되어 부피가 감소해야 합니다. 양배추에서 즙이 나오므로 물의 양이 약간 늘어납니다. 냄비에 다시 뚜껑을 덮고 양배추를 10분 정도 끓입니다.

4. 단계 4

   

   맛을 내기 위해 소금과 갈은 후추를 넣고 저어줍니다. 양배추에 물이 남아 있으면 팬의 뚜껑을 열고 액체가 완전히 증발할 때까지 약 5분간 그대로 유지합니다. 익힌 소시지를 양배추와 함께 팬에 넣습니다. 저어주고 팬을 다시 뚜껑으로 덮으십시오. 소시지가 갈색이 될 때까지 주걱으로 가끔 저어주면서 양배추와 소시지를 약 5~7분 동안 볶습니다.

5. 단계 5

   

   그런 다음 팬에 토마토 페이스트 한 스푼을 넣고 저어주고 몇 분 더 불을 붙입니다. 요리가 준비되었습니다. 그것을 테이블에 제공하십시오. 많이 드세요!

레시피 댓글

파티

15.08.2023

4.7

다양한 종류의 소시지와 고기를 곁들인 양배추인 비고스(bigos)를 맛보세요. 완벽한 요리!

나탈리아 M

15.08.2023

4.6

나는 소시지를 곁들인 양배추 조림을 정말 좋아합니다! 이번에는 삶은 소시지를 소시지로 바꿔서 반원형으로 자릅니다. 양배추를 얇게 썰어 식물성 기름과 함께 뚜껑 아래에서 20분 정도 끓였습니다. 난로 근처에서 방금 요리하고 있던 닭고기 국물 (물 대신)을 주기적으로 저어주고 첨가했습니다. 그런 다음 소시지와 토마토 조각을 추가했습니다. 향긋한 고추 혼합물로 양념을 하고 15분 더 끓입니다. 오랫동안 끓이면 토마토 페이스트가 접시에 더 잘 분포되고 각 조각을 식욕을 돋우는 밝은 소스로 감싸줍니다. 이 요리는 간단하지만 매우 맛있고 육즙이 풍부하며 가격도 저렴합니다. 남편과 저는 양배추 조림과 직접 만든 피클을 먹으며 저녁을 즐겼습니다.

마리노치카

15.08.2023

4.7

저녁 식사를 빨리 준비해야 할 때 소시지를 곁들인 양배추 조림이 도움이 되었습니다. 훌륭하고 간단하고 쉬운 레시피. 맛있었어요. 정말 감사합니다!