Repollo guisado con salchicha

Preparación paso a paso

Tiempo de preparación: 40 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo guisar repollo con salchicha? Prepara tu comida. Tome salchicha hervida, es la más adecuada para esta receta. Las salchichas o las salchichas también pueden funcionar. Si eres fanático de las carnes ahumadas, no dudes en utilizar salchichas ahumadas o semiahumadas. Pele la col blanca de las hojas superiores secas y corte un trozo del tamaño requerido.

2. PASO 2

   

   Pelar la salchicha de la tripa y cortarla en cubos pequeños con un cuchillo. Salchichas - en círculos. Pica el repollo de cualquier forma; quedará delicioso tanto en tiras como en cubos. Vierta aceite vegetal para freír en una cacerola o sartén profunda con fondo grueso.

3. PASO 3

   

   Coloque el repollo rallado sobre aceite. Vierta un par de cucharadas de agua. Enciende el fuego. Cubre la sartén con una tapa. Cocine el repollo a fuego medio durante unos 10 minutos. Luego revuélvelo. El repollo debe ablandarse y asentarse, disminuyendo de volumen. La cantidad de líquido aumentará ligeramente porque la col soltará jugo. Vuelva a tapar la cacerola y cocine el repollo a fuego lento durante unos 10 minutos.

4. PASO 4

   

   Agregue sal y pimienta negra molida al gusto y revuelva. Si queda agua en el repollo, retira la tapa de la cacerola y mantenla ahí durante unos 5 minutos hasta que el líquido se haya evaporado por completo. Coloca la salchicha cocida en la sartén con el repollo. Revuelva, vuelva a tapar la cacerola con una tapa. Freír el repollo y la salchicha durante unos 5-7 minutos, revolviendo ocasionalmente con una espátula, hasta que la salchicha se dore.

5. PASO 5

   

   Luego agrega una cucharada de pasta de tomate a la sartén, revuelve y mantén al fuego un par de minutos más. El plato está listo. Sírvelo en la mesa. ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta

fiesta

15.08.2023

4.7

Pruebe los bigos: repollo con diferentes tipos de salchichas y carne. ¡El plato perfecto!

natalia

15.08.2023

4.6

¡Me encanta el repollo guisado con salchicha! Esta vez reemplacé la salchicha hervida por salchicha, que corté en semicírculos. La col se cortó en rodajas finas y se guisó con aceite vegetal durante unos 20 minutos bajo la tapa. De vez en cuando revolvía y añadía caldo de pollo (en lugar de agua), que se estaba cocinando justo al lado en la estufa. Luego agregué trozos de salchicha y tomate. Sazonado con una aromática mezcla de pimientos y cocido a fuego lento durante otros 15 minutos. Con una cocción lenta prolongada, la pasta de tomate se distribuye mejor en el plato y envuelve cada pieza en una salsa apetitosa y brillante. Este plato, aunque sencillo, resulta muy sabroso, jugoso y asequible. Mi esposo y yo disfrutamos de una cena con repollo guisado y encurtidos caseros.

Marinochka

15.08.2023

4.7

El repollo guisado con salchicha me ayudó cuando necesitaba preparar rápidamente la cena. Genial receta sencilla y fácil. ¡Quedó delicioso, muchas gracias!