キャベツのソーセージ煮込み

手順

調理時間: 40 分

1. ステップ 1

   

   キャベツをソーセージで煮込む方法は？食べ物を準備してください。茹でたソーセージはこのレシピに最適です。ソーセージやブラートヴルストも効果的かもしれません。燻製肉のファンなら、燻製または半燻製のソーセージを自由に使用してください。白キャベツは上部の乾いた葉から皮をむき、必要な大きさに切ります。

2. ステップ 2

   

   ソーセージをケーシングから剥がし、ナイフで小さな立方体に切ります。ソーセージ - 円にします。キャベツを任意の方法で刻んでください。ストリップでも立方体でも美味しくなります。鍋または底の厚い深いフライパンに揚げ用の植物油を注ぎます。

3. ステップ 3

   

   千切りにしたキャベツを油の上に置きます。大さじ数杯の水を注ぎます。火をつけます。鍋に蓋をします。キャベツを中火で10分ほど煮ます。それからかき混ぜます。キャベツは柔らかくなり、固まり、量が減ります。キャベツから汁が出るので少し水分が増えます。再び鍋に蓋をし、キャベツを10分ほど煮ます。

4. ステップ 4

   

   塩と黒コショウを加えて味を調え、かき混ぜます。キャベツに水分が残っている場合は、鍋の蓋を外し、水分が完全に蒸発するまで5分ほど放置します。茹でたソーセージをキャベツと一緒に鍋に入れます。かき混ぜ、再び鍋に蓋をします。キャベツとソーセージを約5〜7分間、スパチュラで時々かき混ぜながら、ソーセージが茶色になるまで炒めます。

5. ステップ 5

   

   次に、大さじ1杯のトマトペーストを鍋に加え、かき混ぜ、さらに数分間火の上に置きます。料理の準備ができました。テーブルに出してください。食欲旺盛！

レシピへのコメント

パーティー

15.08.2023

4.7

ビゴス - キャベツとさまざまな種類のソーセージや肉を試してみてください。完璧な料理です！

ナタリア・M

15.08.2023

4.6

キャベツとソーセージの煮込みが大好きです！今回は茹でたソーセージを半円に切ったソーセージに置き換えてみました。キャベツを薄くスライスし、植物油で蓋の下で約20分間煮込みました。近くのコンロで調理していたチキンスープ（水の代わりに）を定期的にかき混ぜて追加しました。次にソーセージとトマトを加えました。香り豊かなピーマンの混合物で味付けし、さらに15分間煮ます。長時間煮込むと、トマトペーストが皿によく行き渡り、各部分を食欲をそそる鮮やかなソースで包みます。この料理はシンプルですが、とても美味しくてジューシーで手頃な価格です。夫と私は、キャベツの煮込みと自家製ピクルスで夕食を楽しみました。

マリノチカ

15.08.2023

4.7

急いで夕食の準備をしなければならないときに、キャベツとソーセージの煮込みが役に立ちました。素晴らしいシンプルで簡単なレシピ。美味しく出来ました、ありがとうございました！