사우어크라우트와 돼지고기를 곁들인 비고스

Name: 사우어크라우트와 돼지고기를 곁들인 비고스
Total time: 1 h 30 min
Yield: 6
Ingredients: 540 그램 소금에 절인 양배추; 500 그램 양배추; 40 그램 살로; 180 그램 돼지고기; 120 그램 삶은 소시지; 100 그램 훈제 소시지; 60 그램 토마토 소스; 20 그램 말린 버섯; 40 그램 전구 양파; 20 그램 설탕; 맛을보기 위해 갈은 후추; 맛을보기 위해 소금

자신의 손으로 폴란드 요리의 맛있는 전통을 느껴보세요. 많이 드세요! 비고스(Bigos)는 소금에 절인 양배추와 고기로 만든 폴란드 전통 요리로 리투아니아에서 폴란드로 건너온 것으로 보입니다. 폴란드의 유명한 시인 미츠키에비츠(Mickiewicz)가 그의 시 "Pan Tadeusz"에서 노래한 사람이 바로 그 사람이었습니다. 폴란드에 계시다면 어떤 레스토랑에서나 이 국가 음식을 제공할 것입니다. 하지만 아주 간단한 조리법을 사용하여 직접 요리할 수 있습니다.

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조세핀 스미스

레시피 작성자

칼로리

346kcal

단백질

16g

지방

22g

탄수화물

16g

*1인분 영양 정보

재료

인분: 6

540그램

500그램

40그램

180그램

120그램

100그램

60그램

20그램

40그램

20그램

맛을보기 위해

맛을보기 위해

조리 순서

조리 시간: 1 시간 30 분

단계 1
단계 2
단계 3
단계 4
단계 5
단계 6
단계 7
단계 8
단계 9

레시피 댓글

키라

31.07.2023

4.5

리오비타, !!!멋져요!!!!!! 엄청난 !!! 사랑스러운...

리오비타

31.07.2023

4.6

정말 마음에 드셨다니 다행이에요! 건강을 위해 먹으세요!!!!!!이 레시피에 대한 다른 비디오를 시청하는 것이 좋습니다:

축제

31.07.2023

5

지난 가을, 내 딸과 내 동생은 유럽 여행을 떠났습니다. 많은 감동과 이야기가 있습니다. 그러나 소녀들이 더 감정적이며 기념물과 박물관을 좋아한다면 남성은 모든 것을 더 현실적으로 봅니다. 내 동생은 칭찬 중에 자신이 즐겨 먹어본 요리를 처음으로 언급했습니다. 그리고 독일에서는 돼지고기 너클을 곁들인 양배추를 먹어봤는데 정말 좋아했어요. 저는 계속해서 알아보려고 노력했습니다. 이 양배추는 어떻게 만들어졌나요? 결국 우리는 그가 좋아하는 요리가 다름 아닌 비고스라는 것을 알게 되었습니다! 물론, 생크도 중요한 역할을 했습니다. 그래서 사이트에서 이 멋진 레시피를 발견하고 비고스를 준비하고, 생크 대신 돼지고기를 넣었습니다. 꽤 맛있고 만족 스러웠습니다. 좋은 레시피 감사합니다!

리오비타

31.07.2023

4.7

피에스타님, 감사합니다!