루콜라와 토마토 샐러드 - 21 요리 레시피

루콜라와 토마토를 곁들인 샐러드의 고전적인 요리법을 위해서는 방울 토마토를 섭취해야 합니다. 왜? 이러한 종류의 토마토는 자르고 다른 재료와 섞을 때 최소한의 즙이 나오기 때문입니다. 그리고 작은 야채를 사용하여 두 부분으로 만 자르는 것이 좋습니다.

우리가 고전에 대해 이야기하고 있기 때문에 구성은 토마토, 루꼴라, 치즈, 올리브 오일, 발사믹 식초, 소금, 갈은 후추입니다. 치즈는 페타 치즈, 모짜렐라, 술루구니, 파마산 치즈 등 무엇이든 가능합니다. 부드러운 것은 입방체로 자르고 단단한 것은 더 잘 갈아줍니다.

주요 재료에 다른 재료를 안전하게 추가할 수 있습니다. 예를 들어 견과류(잣, 땅콩), 참깨, 삶은 달걀(닭고기, 메추리), 무, 올리브, 베이컨, 배추, 양파, 오이, 새우 등이 있다. 가장 좋은 조합은 요리하지 않고 생 야채를 사용하는 것입니다. 이렇게 하면 접시에 더 많은 비타민이 유지됩니다. 그리고 그것은 진짜 건강에 좋은 간식으로 밝혀졌습니다))

봄에 샐러드를 더욱 밝고 다채롭고 밝게 만들기 위해 빨간색과 노란색 토마토를 모두 섭취하는 것이 허용됩니다. 일반적으로 arugula는 잘리지 않으며 긴 잎이 적절해 보입니다. 손으로 두 부분으로 찢을 수 있습니다.

토마토와 루콜라를 곁들인 샐러드는 비타민이 풍부한 아침 식사를 위한 완전히 독립적인 요리입니다(특히 계란과 견과류를 추가하는 경우). 고기나 생선 등 튀김이나 구운 스테이크와 함께 드셔도 좋습니다.

축제라고 부를 수는 없습니다. 오히려 일반 식단에 포함해도 나쁘지 않은 일상 요리이며 매우 건강합니다.