선드라이 토마토와 루콜라 PP를 곁들인 샐러드

단계별 준비

요리 시간: 25 분

1. 단계 1

   

   선드라이 토마토 샐러드 만드는 법? 목록에 따라 재료를 준비하십시오. 상점에서 구입하거나 집에서 만든 햇볕에 말린 토마토를 사용할 수 있지만 중요하지 않습니다. 빨간 샐러드 양파를 섭취하는 것이 좋습니다. 취향에 맞게 치즈를 선택하세요. 나에게는 파마산 치즈다. 올리브는 그린 올리브가 아닌 블랙 올리브로 대체 가능합니다.

2. 단계 2

   

   소금물에서 올리브를 꺼내서 말립니다. 각 올리브를 반으로 자릅니다. 루콜라를 씻어서 말리세요. 햇볕에 말린 토마토도 기름에서 꺼내서 말려주세요.

3. 단계 3

   

   파마산 치즈나 다른 단단한 치즈를 얇은 꽃잎으로 자릅니다. 저는 생선칼을 이용해서 했어요. 치즈를 조각으로 자르고 싶지 않다면 강판에 갈아도 됩니다.

4. 단계 4

   

   양파를 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 또한 루콜라를 자르거나 손으로 더 작은 조각으로 찢습니다. 햇볕에 말린 토마토를 통째로 추가하거나 잘게 썰어도 됩니다.

5. 단계 5

   

   적당한 샐러드 그릇에 잘게 썬 루콜라, 올리브, 햇볕에 말린 토마토, 양파를 섞습니다.

6. 단계 6

   

   드레싱 소스 재료를 준비합니다. 발사믹 식초 대신 아무 식초나 사용해도 됩니다. 아니면 식초를 레몬즙으로 완전히 대체하세요. 올리브유 대신 다른 식물성 기름을 사용해도 됩니다. 샐러드에 설탕을 넣고 싶지 않다면 다른 것으로 바꾸거나 완전히 제거하세요.

7. 단계 7

   

   그릇에 발사믹 식초, 레몬즙, 올리브 오일, 소금, 설탕을 섞습니다.

8. 단계 8

   

   소스를 잘 섞으세요.

9. 단계 9

   

   준비된 드레싱을 샐러드 위에 붓습니다.

10. 단계 10

    

    모든 재료를 잘 섞어서 드레싱을 고르게 펴 바릅니다.

11. 단계 11

    

    샐러드를 서빙 접시에 옮깁니다. 위에 파마산 치즈 조각을 뿌립니다.

레시피에 대한 의견

옥사

15.12.2023

4.7

훌륭하고 독창적인 샐러드! 햇볕에 말린 토마토를 이용한 또 다른 요리법이 있습니다. 햇볕에 말린 토마토와 모짜렐라로 속을 채운 쇠고기 롤입니다!