Sałatka z suszonymi pomidorami i rukolą PP

Przygotowanie krok po kroku

Czas przygotowania: 25 minuty

1. KROK 1

   

   Jak zrobić sałatkę z suszonych pomidorów? Przygotuj składniki zgodnie z listą. Można użyć suszonych pomidorów kupionych w sklepie lub zrobionych własnoręcznie, nie jest to konieczne. Polecam brać czerwoną cebulę sałatkową. Wybierz dowolny ser według własnego gustu

2. KROK 2

   

   Wyjąć oliwki z solanki i osuszyć. Każdą oliwkę przekrój na pół. Rukolę myjemy i suszymy. Suszone pomidory wyjąć z oleju i również osuszyć.

3. KROK 3

   

   Parmezan lub inny twardy ser pokroić w cienkie płatki. Zrobiłem to za pomocą obieraczki do ryb. Jeśli nie chcesz kroić sera na kawałki, możesz go zetrzeć na tarce.

4. KROK 4

   

   Cebulę obierz i pokrój w paski. Rukolę również pokrój lub rwij ręcznie na mniejsze kawałki. Można dodać suszone pomidory w całości lub pokroić.

5. KROK 5

   

   W odpowiedniej misce sałatkowej połącz posiekaną rukolę, oliwki, suszone pomidory i cebulę.

6. KROK 6

   

   Przygotuj składniki na sos dressingowy. Zamiast octu balsamicznego można użyć dowolnego octu stołowego. Lub całkowicie zastąp ocet sokiem z cytryny. Zamiast oliwy z oliwek można użyć dowolnego innego oleju roślinnego. Jeśli nie chcesz dodawać cukru do sałatki, zastąp go czymś lub całkowicie usuń.

7. KROK 7

   

   W misce wymieszaj ocet balsamiczny, sok z cytryny, oliwę z oliwek, sól i cukier.

8. KROK 8

   

   Dobrze wymieszaj sos.

9. KROK 9

   

   Przygotowanym dressingiem polej sałatkę.

10. KROK 10

    

    Wszystkie składniki dobrze wymieszaj, równomiernie rozprowadzając dressing.

11. KROK 11

    

    Przełóż sałatkę na półmisek. Posypać na wierzchu plasterkami parmezanu.

Komentarze do przepisu

OK

15.12.2023

4.7

Doskonała, oryginalna sałatka! Jest jeszcze jeden przepis z suszonymi pomidorami - rolada wołowa faszerowana suszonymi pomidorami i mozzarellą!