샐러드 올리비에 - 22 요리 레시피

프랑스 유전 셰프의 컬트 스낵은 국내 미식가를 위한 모든 명절 테이블에 없어서는 안 될 속성이 되었습니다. 물론 올리비에 샐러드의 현대 요리법은 유명한 요리사가 만든 원본 버전과 다소 다릅니다.

샐러드 올리비에

거장이 분노로 인해 인기 요리를 발명했다는 의견이 있습니다. 요리 전문가는 러시아 귀족들이 자신의 새로운 아이디어를 어떻게 바꾸고 디자인을 방해하고 진미를 풍성한 식사로 바꾸는지 알아냈습니다. 화난 거장은 슬라브 야만인을 위해 혁명적인 요리를 독립적으로 준비하기로 결정했습니다. 프랑스인의 미묘한 정신 조직에 화를 내서는 안 됩니다. 왜냐하면 그에게는 Hermitage를 방문하고 그의 창조물을 망친 지역 귀족의 행동이 그에게 있어서는 상상할 수 없는 일이었기 때문입니다. 올리비에 샐러드의 위험성에 대한 일반적인 고정관념에도 불구하고 매우 유용합니다. 삶은 야채가 풍부하고 맛에 맞는 드레싱을 선택할 수 있기 때문에 각 요리사는 개인 취향에 따라 요리합니다. 전반적으로 요리의 걸작은 진정한 소비에트 시대 이후의 진미입니다. 물론, 모든 잔치를 장식할 오래된 요리법을 언제든지 재현할 수 있습니다. 그러나 소련 시대에 인기가 있었고 일종의 새해 전통으로 변한 크리스탈 그릇 간식을 잊어서는 안됩니다.