젖통 - 35 요리 레시피

아마도 많은 사람들에게 스크램블 에그는 인생에서 처음으로 조리된 요리가 될 것입니다. 무엇이 있을 수 있는 것 같나요? 건강을 위해 달걀을 프라이팬에 깨서 볶습니다. 그러나 모든 것이 보이는 것처럼 단순하지는 않습니다. 다른 곳과 마찬가지로, 힌트 없이는 배울 수 없는 뉘앙스, 비밀, 요령도 있습니다(물론, 그렇지 않으면 훨씬 나중에 알게 될 것입니다).

가장 간단한 유형의 스크램블 에그는 포크로 두드린 계란으로 만든 스크램블 에그로, 한쪽을 기름에 튀긴 것입니다. 튀기는 동안 계란을 직접 흔들어도 됩니다.

이 종의 가장 가까운 친척은 계란 후라이입니다. 계란을 튀겨서 노른자는 그대로 두고 옆에 있는 흰자는 흰색으로 변하는 현상입니다.

그리고 세 번째 종류의 간편 계란후라이는 같은 계란후라이인데 양면을 튀긴 요리입니다.

아주 간단하지 않은 것도 있습니다. 푹신한 거품이 형성 될 때까지 믹서로 계란을 치고 구워서이 푹신함을 유지하는 것입니다. 아니면 흰자가 뻣뻣한 봉우리를 형성할 때까지 치대고, 팬에 굳으면 노른자 전체를 조심스럽게 위에 올려주세요. 이렇게 하면 구름 속에서 매우 아름답게 보이는 스크램블 에그를 요리할 수 있습니다.

아름답게 표현된 아침 달걀에는 다른 옵션도 있습니다: 양파 링, 하트 모양의 소시지, 가운데가 잘린 사각형 빵, 오븐에서 구운 토마토 또는 둥근 빵.

나머지 스크램블 에그 레시피에는 야채, 치즈, 허브, 소시지, 버섯, 콩, 완두콩, 베이컨, 소시지, 빵, 올리브, 건조 조미료, 향신료, 라드, 코티지 치즈 등 추가 제품이 포함된 다양한 요리가 포함됩니다. 그들은 다른 이름으로 많은 국가 요리의 일부입니다. 요리의 변형이 너무 많아서 하나의 요리 책, 심지어 가장 두꺼운 요리 책에도 맞지 않을 것입니다.))