프라이팬에 소시지를 곁들인 스크램블 에그

단계별 준비

요리 시간: 15 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 계란과 소시지를 튀기는 방법? 어떤 소시지라도 사용할 수 있지만 좀 더 고전적인 버전이 삶아집니다. 스크램블 에그는 계란 후라이 형태로도 흔히 볼 수 있습니다. 그러나 닭고기 달걀은 미리 구타하여 더 잘 튀길 수 있습니다. 이 조리법 끝에 있는 기사에서 계란 선택과 관련된 모든 세부 사항 등을 배울 수 있습니다.

2. 단계 2

   

   프라이팬에 식물성 기름을 붓고 불에 가열합니다. 삶은 소시지를 약 1cm 두께로 자릅니다. 원하는 경우 삶은 소시지를 작은 입방체로자를 수 있습니다. 이 옵션은 스크램블 에그를 위해 닭고기 달걀을 스크램블하려는 경우에 더 적합합니다. 이 레시피의 마지막 부분에 있는 기사에서 프라이팬과 튀김용 기름을 선택하는 모든 세부 사항을 배우게 됩니다.

3. 단계 3

   

   가열된 식물성 기름에 소시지 조각을 놓습니다. 한쪽이 갈색이 될 때까지 소시지를 중간 불로 볶습니다.

4. 단계 4

   

   그런 다음 소시지 조각을 뒤집어 반대편이 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

5. 단계 5

   

   팬에 계란을 넣어 소시지 양쪽을 깨뜨려 흰자가 소시지를 살짝 덮도록 합니다. 하지만 계란을 소시지 위에 완전히 부을 필요는 없습니다. 그렇지 않으면 계란이 완전히 익지 않고 밑에 있는 소시지가 탈 수 있습니다. 계란 위에 소금과 후추를 뿌려 맛을 냅니다. 노른자가 잘 익을 때까지 약한 불로 스크램블 에그를 볶는데, 흰자는 타지 않습니다. 프라이팬에 뚜껑이 있으면 튀김이 끝나면 뚜껑을 덮어 달걀 노른자를 더 잘 튀길 수 있습니다.

6. 단계 6

   

   프라이팬에 소시지를 곁들인 맛있는 스크램블 에그가 준비되었습니다. 잘게 썬 신선한 파슬리와 딜을 위에 뿌립니다. 스크램블 에그와 소시지를 접시에 담거나 프라이팬에 직접 담아 테이블에 담아보세요. 신선한 야채와 소시지를 곁들인 스크램블 에그, 빵 한 조각, 커피 한 잔 - 훌륭한 아침 식사입니다! 많이 드세요!

레시피에 대한 의견

다리노치카

08.08.2023

4.6

맛있고 간단합니다. 그리고 상상력을 발휘하면 하트 모양 소시지를 곁들인 스크램블 에그와 같은 아름다움을 만들 수 있습니다!

올가

08.08.2023

5

꼭 필요한 레시피인데 계란을 튀기지 않는 주방은 아마 없을 겁니다. 프라이팬에 소시지를 곁들인 스크램블 에그는 더욱 맛있고 만족스럽고, 고춧가루와 허브를 곁들여 먹으면 더욱 아름답습니다. 평범한 스크램블 에그라도 아름답게 장식 된 요리를 거부하는 사람은 아무도 없지만 조금 특이한 요리도 제공 될 수 있습니다. 저는 터키식 매운 소시지(수죽)를 먹습니다. 그러한 아름다움은 식욕을 자극합니다. 유용하고 실용적인 레시피 올려주셔서 감사합니다.

나탈리아 M

08.08.2023

4.7

오늘은 아침식사로 프라이팬에 계란과 소시지를 볶았습니다. 정말 맛있어요! 잔치가 끝난 후 나는 삶은 소시지와 반훈제 소시지, 고기 발리크 등 다양한 소시지를 남겼습니다. 조각으로 자르고 튀겼어요. 소시지에 지방이 많으면 기름의 양을 줄여야 합니다. 그런 다음 소시지를 펴고 계란을 휘젓습니다. 소시지도 짠맛이 있어서 소금만 조금 넣었어요. 흰자가 굳고 노른자는 흐릿해질 때까지 약한 불로 5분간 볶습니다. 이것이 가장 맛있는 것입니다. 신선한 빵 조각을 펼쳐진 노른자위에 담그세요! 매우 맛있고 향긋하며 포만감을 주는 아침 식사!

알렉세이

08.08.2023

4.5

스크램블 에그와 소시지보다 더 쉽고 재미있는 것은 없습니다! 여기에는 상상력과 예술적 발명이 너무 많아서 모든 스크램블 에그가 예술 작품입니다!

리브

08.08.2023

4.9

클래식 레시피, 맛있어요. 버터에 튀긴 것)