Huevos revueltos con salchicha en una sartén

Preparación paso a paso

Hora de cocinar: 15 minutos

1. PASO 1

   

   ¿Cómo freír huevos y salchichas en una sartén? Puedes utilizar cualquier salchicha, pero una versión más clásica es la hervida. Los huevos revueltos también son habituales en forma de huevos fritos. Sin embargo, los huevos de gallina se pueden batir previamente, lo que garantiza una mejor fritura. Aprenderá todas las sutilezas de la elección de huevos y más en el artículo al final de esta receta.

2. PASO 2

   

   Vierte aceite vegetal en una sartén y caliéntalo a fuego lento. Cortar la salchicha cocida en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor. Si lo desea, la salchicha hervida se puede cortar en cubos pequeños.

3. PASO 3

   

   Coloque las rodajas de salchicha sobre aceite vegetal calentado. Freír la salchicha a fuego medio hasta que se dore por un lado.

4. PASO 4

   

   Luego voltea las lonchas de salchicha y fríelas hasta que estén doradas por el otro lado.

5. PASO 5

   

   Rompe los huevos en la sartén por ambos lados de la salchicha para que la clara cubra un poco la salchicha. Pero no es necesario que viertas el huevo completamente sobre la salchicha, de lo contrario no se cocinará bien y la salchicha que está debajo podría quemarse. Salpimentar los huevos por encima al gusto. Freír el revuelto a fuego lento hasta que la yema esté bien cocida, pero la clara no se queme. Si la sartén tiene tapa, al final de freír se puede tapar con una tapa para freír mejor la yema de huevo.

6. PASO 6

   

   Ya están listos unos deliciosos huevos revueltos con salchicha en una sartén. Espolvorea con perejil fresco finamente picado y eneldo por encima. Sirve los huevos revueltos y la salchicha en la mesa, ya sea en platos o directamente en la sartén. Huevos revueltos con salchicha con verduras frescas, una rebanada de pan y una taza de café: ¡un excelente desayuno! ¡Buen provecho!

Comentarios sobre la receta.

Darinochka

08.08.2023

4.6

Sabroso y sencillo. Y si muestras tu imaginación, puedes crear tanta belleza: ¡huevos revueltos con salchicha en forma de corazón!

Olga

08.08.2023

5

Una receta muy necesaria, probablemente no haya cocina donde no se frían los huevos. Los huevos revueltos con salchicha en una sartén son aún más sabrosos, más satisfactorios y, si los adornas con pimiento rojo molido y hierbas, quedan aún más hermosos. Nadie rechazará un plato bellamente decorado, incluso si se trata de huevos revueltos comunes y corrientes, pero también se puede servir de forma un poco inusual. Tengo salchicha picante turca (sujuk). Tal belleza abre el apetito. Gracias por publicar una receta útil y práctica.

natalia m

08.08.2023

4.7

Hoy para el desayuno freí huevos y salchichas en una sartén. ¡Qué delicioso es! Después del banquete me quedé con un surtido de salchichas: salchichas hervidas y medio ahumadas, balyk de carne. Los corté en trozos y los frié. Si la salchicha es grasosa, entonces se debe reducir la cantidad de aceite. Luego esparcí la salchicha y batí los huevos. Le agregué solo un poco de sal, porque la salchicha también está salada. Freír durante 5 minutos a fuego lento hasta que las claras cuajen y la yema quede líquida. Esto es lo más delicioso: ¡mojar trozos de pan fresco en la yema para untar! ¡Un desayuno muy sabroso, aromático y abundante!

alexei

08.08.2023

4.5

¡No hay nada más fácil ni más divertido que unos huevos revueltos y salchichas! ¡Hay tanta imaginación e invención artística aquí que cada huevo revuelto es una obra de arte!

Liv

08.08.2023

4.9

Receta clásica, deliciosa. Frito en mantequilla)