프라이팬에 치즈를 곁들인 스크램블 에그

조리 순서

조리 시간: 10 분

1. 단계 1

   

   프라이팬에 치즈와 함께 스크램블 에그를 만드는 방법은 무엇입니까? 음식을 준비하세요. 1인분에는 계란 2개면 충분하지만 계란이 작아서 3개 넣었어요. 이 레시피에 가장 적합한 치즈는 잘 녹는 치즈입니다. 유제품 지방 대체물이 없는 좋은 품질의 치즈를 선택하세요.

2. 단계 2

   

   치즈를 갈아주세요. 저는 중간 크기를 선택했는데, 큰 크기를 원하는 대로 사용해도 됩니다.

3. 단계 3

   

   적당한 크기의 프라이팬을 준비하세요. 1인분은 지름 15~18cm 정도의 프라이팬이면 충분합니다. 나는 붙지 않는 코팅이 된 프라이팬을 가지고 있지만 일반적으로 어떤 팬이라도 가능합니다. 약한 불로 버터를 녹입니다. 그리고 야채도 좀 넣어주세요. 이것이 맛있는 스크램블 에그의 첫 번째 비결이다. 버터는 빨리 탈 수 있습니다. 야채를 추가하면 연소 온도가 더 높기 때문에 이를 방지할 수 있습니다. 기름을 잘 가열하십시오.

4. 단계 4

   

   프라이팬에 계란을 깨뜨려주세요. 저는 달걀 프라이로 볶는데, 흰자와 노른자를 원하는 대로 섞어도 됩니다.

5. 단계 5

   

   프라이팬 아래의 불을 가능한 한 낮게 만드십시오. 이것이 성공적인 계란 후라이의 두 번째 비결입니다. 센 불로 가열하면 흰자가 노른자보다 빨리 익고 타기 시작할 수 있습니다. 흰자가 익으면 소금과 후추를 넣어주세요. 스크램블 에그에는 소금에 절인 치즈가 함께 제공되므로 너무 많이 소금에 절이지 마십시오. 나는 갓 갈은 고추를 좋아합니다.

6. 단계 6

   

   완성된 스크램블 에그가 어떤 노른자가 될지는 당신에게 달려 있습니다. 저는 얇은 걸 좋아하는데 좀 더 뜨겁게 익혀도 되니 기호에 맞게 조절하세요. 노른자가 거의 준비되면 계란에 치즈를 뿌립니다. 치즈가 녹을 때까지 계란을 2~3분 더 볶습니다. 팬을 뚜껑으로 덮으면 치즈가 더 빨리 녹지만 노른자가 하얗게 변할 수 있습니다. 나는 이것을 하지 않습니다. 저는 항상 뚜껑 없이 튀겨요. 완성된 스크램블 에그에 허브를 뿌립니다.

레시피 댓글

엘리

29.09.2023

4.5

저는 아침 식사로 스크램블 에그를 자주 요리하기 때문에 이 요리를 다양화할 수 있는 요리법을 찾고 있습니다. 저자 덕분에 그녀의 조언을 활용하겠습니다. 베이컨과 계란의 또 다른 버전이 있습니다.

나탈리아 M

29.09.2023

4.8

주말에는 남들보다 늦게 일어나서 아침을 먹을 시간이 없어서 직접 만들어 먹었어요) 치즈 스크램블 에그를 먹고 싶었어요. 큰 계란 하나면 충분하지만 치즈를 많이 가져가서 좋아요) 계란을 녹인 버터에 빵 껍질이 굳을 때까지 튀긴 다음 치즈를 뿌렸습니다. 버터가 스크램블 에그의 맛을 크게 향상시키는 것으로 밝혀졌습니다. 이제 이 기술을 사용하겠습니다) 결국 치즈 눈더미가 생겼습니다. 그런데 잘라 보니 안에는 반숙 계란이 있었고 치즈까지 늘어졌습니다. 먹음직스럽게. 이 모든 화려함에 더해, 방앗간에서 갓 간 후추를 뿌렸는데, 향이 아주 좋았습니다. 내 아침 식사는 성공적이었고 매우 맛있었습니다! 즉시 하루 종일 활력이 넘칩니다.) 저는 아침 식사로 치즈를 정말 좋아합니다!

알리오나

29.09.2023

4.5

프라이팬에 치즈를 곁들인 스크램블 에그는 가장 좋아하는 간단한 아침 식사입니다. 계란을 튀기는 동안 치즈를 갈고 야채를 잘랐습니다. 신선한 토마토와 오이는 이 요리에 딱 맞아 상쾌하고 보완적입니다. 이런 종류의 아침 식사는 언제나 풍성하고 환영받습니다. 버터를 곁들인 스크램블 에그는 특히 맛있고 향긋합니다. 즐겁게 요리하세요!

지로

29.09.2023

4.9

고마워요, 아주 맛있어요.