フライパンでチーズ入りスクランブルエッグ

手順

調理時間: 10 分

1. ステップ 1

   

   フライパンでチーズ入りスクランブルエッグを作る方法は？食べ物を準備してください。卵は1人前で2個で十分ですが、小さい卵しかなかったので3個にしました。このレシピに最適なチーズは、よく溶けるチーズです。乳脂肪代替品を含まない、高品質のチーズを選択してください。

2. ステップ 2

   

   チーズをすりおろします。私は中サイズを選びましたが、大サイズでもお好みで使ってください。

3. ステップ 3

   

   適切なサイズのフライパンを用意します。一人分の場合は直径15〜18cmのフライパンで十分です。私は焦げ付き防止コーティングが施されたフライパンを持っていますが、基本的にはどのフライパンでも大丈夫です。バターを弱火で溶かします。そして野菜を加えます。これが美味しいスクランブルエッグの第一の秘密です。バターはすぐに焦げてしまいます。野菜を加えると燃焼温度が高くなるのでこれを防ぐことができます。油をよく加熱します。

4. ステップ 4

   

   フライパンに卵を割り入れます。私は目玉焼きで揚げていますが、白身と黄身はお好みで混ぜても大丈夫です。

5. ステップ 5

   

   フライパンの下の火はできるだけ弱火にしてください。これが目玉焼きを成功させる 2 番目の秘訣です。強火では白身が黄身よりも早く火が通り、焦げ始める可能性があります。白身が固まったら、塩、こしょうを加えます。スクランブルエッグには塩漬けのチーズが付いてくるので、塩を入れすぎないように注意してください。私は挽きたての胡椒が好きです。

6. ステップ 6

   

   どのような黄身になるスクランブルエッグが完成するかはあなた次第です。私は薄めが好きですが、もっと熱くてもお好みで調整してください。黄身がほぼ完成したら、卵にチーズをふりかけます。チーズが溶けるまで卵をさらに2〜3分間炒めます。鍋に蓋をするとチーズは早く溶けますが、黄身が白くなる場合があります。私はそんなことはしません。私はいつも蓋をせずに揚げています。完成したスクランブルエッグにハーブを振りかけます。

レシピへのコメント

エリー

29.09.2023

4.5

私は朝食にスクランブルエッグをよく作るので、この料理を多様化できるレシピを探しています。著者に感謝し、アドバイスを参考にさせていただきます。こちらはベーコンエッグの別バージョンです。

ナタリア・M

29.09.2023

4.8

週末はみんなより遅く起きたので朝食をとる時間がなかったので、自分で作らなければなりませんでした）チーズ入りスクランブルエッグが食べたかったのです。大きな卵は1個で十分ですが、チーズをたっぷりとりました。大好きです）卵を溶かしたバターで表面が固まるまで炒め、チーズをふりかけました。バターはスクランブルエッグの味を大幅に改善することがわかり、今度はこのテクニックを使用します）最終的にチーズの吹きだまりができました）しかし、カットすると、中には半熟卵が入っていることが判明し、チーズさえ伸びました食欲をそそる。このすべての素晴らしさの上に、ミルから挽いたばかりの挽きたてのコショウを振りかけました。素晴らしい香りです。私の朝食は大成功でした、とても美味しかったです！すぐに一日のエネルギーが高まります）私は朝食にチーズが大好きです！

アリョナ

29.09.2023

4.5

フライパンでチーズを入れたスクランブルエッグは、人気の簡単な朝食です。卵を炒めている間に、チーズをおろして野菜を切りました。フレッシュなトマトとキュウリがこの料理にぴったりで、爽やかで引き立てられます。この種の朝食はいつもボリュームたっぷりで、私たちにとっては大歓迎です。バターを添えたスクランブルエッグは特に美味しくて香りが良いです。楽しく料理しましょう！

ジロ

29.09.2023

4.9

ありがとう、とてもおいしいです。