아랍 요리 - 26 요리 레시피

요즘 이 요리 환경은 맛있는 정통 집에서 만든 요리법으로 가득 차 있습니다. 아랍 간식인 타히나 스프레드와 후무스(첫 번째 요리에는 참깨가 필요하고 두 번째에는 병아리콩이 필요함), 올리브 오일과 마늘 맛을 곁들인 가지 딥(바바 가누크라고 함) 등 아랍 간식은 누구나 알고 있습니다. 맛있고 컬러풀해요! 따뜻한 요리에는 콩, 쌀, 야채 조림이 포함됩니다. 주요 인구는 이슬람교를 믿으며 양고기(주로), 가금류, 염소고기를 먹습니다. 이러한 요리는 준비하는 데 오랜 시간이 걸립니다. 먼저 절인 다음 튀긴 다음 놀랍도록 부드러워 질 때까지 다양한 소스에 끓입니다. 여기에서는 반쯤 익은 고기를 찾을 수 없다는 것이 오랫동안 관습이었습니다. 더운 기후에서는 저장이 매우 잘되지 않습니다. 그들이 시체의 모든 부분을 처리하는 방법을 알고 있다는 것은 흥미롭습니다. 심지어 내장과 발굽까지 먹습니다. 조미료에는 사프란, 정향, 계피가 포함되며 신맛이 나는 매리 네이드가 종종 준비됩니다. 콩류와 야채, 집에서 만든 풍성한 요리, 수프와 스튜가 인기가 있습니다. 빵의 주요 유형은 피타 플랫브레드입니다. 흰 밀가루로 만들어서 튀기면 부풀어 오른다. 야채, 고기 다듬기, 삶은 계란 또는 허브로 채울 수 있습니다. 샤와르마 같은 고기 조각을 포장합니다. 과자는 자부심의 원천입니다. Mukhalabiya는 쌀로 만들어지며 터키 꿀 바클 라바는 중동 모든 국가의 국가적 자부심이되었습니다. 달콤한 파이 fytfr의 레시피도 인기가 있습니다. 이것은 매우 맛있는 디저트입니다!