肉なしのスイバのスープ、卵とご飯入り

ステップバイステップの準備

調理時間: 30 分

1. ステップ 1

   

   肉を使わずに卵と米を使ってスイバのスープを作る方法は？まず、必要な製品をすべて準備します。スープは肉、鶏肉、野菜のスープ、または普通の水で調理できます。レシピでは鶏がらスープを使用しました。

2. ステップ 2

   

   ジャガイモ、玉ねぎ、人参の皮をむき、よく洗います。ニンジンとタマネギをペーパータオルで乾かします。お米を冷水で数回洗います。スイバの葉を1枚ずつ徹底的に洗い、余分な汚れや土の残留物を取り除きます。野菜を洗います。

3. ステップ 3

   

   ジャガイモを小さな立方体に切ります。

4. ステップ 4

   

   スープの入った鍋をストーブの上に置きます。ジャガイモと米を炊きます。沸騰したら火を弱め、塩を加えて味を調え、蓋を閉めて火が通るまで煮ます。所要時間は約15～20分です（お米とジャガイモの種類によって異なります）。

5. ステップ 5

   

   この時点で揚げ物の準備をします。ニンジンを薄い立方体に切ります。必要に応じて、ニンジンをスライスしたり、すりおろしたりすることもできます。玉ねぎを小さな立方体に切ります。

6. ステップ 6

   

   底の厚いフライパンに植物油を入れて熱します。玉ねぎとにんじんを炒めます。絶えずかき混ぜながら、揚げ物を希望の程度まで準備します。玉ねぎが透明になるまで野菜を軽く炒めるか、きつね色になるまで炒めます。

7. ステップ 7

   

   スイバの葉を重ねて中くらいの幅のリボン状に切ります。卵をよく洗い、深めの小さなボウルまたはグラスに入れます。滑らかになるまでフォークで振ります。

8. ステップ 8

   

   鍋の下の熱を最大まで上げ、ローストをスープに加えます。かき混ぜる。

9. ステップ 9

   

   数秒後、スイバを鍋に加えます。

10. ステップ 10

    

    次に、卵を細い流れで注ぎます。

11. ステップ 11

    

    もう一方の手でスープと卵をスプーンまたはフォークでかき混ぜ、卵の塊から一種の「レース」を作ります。

12. ステップ 12

    

    すぐに細かく刻んだ新鮮なハーブをスープに加えます。ディル、パセリ、ネギなどが適しています。数秒後、完成したスープをコンロから取り出します。蓋をしてしばらく放置します。

13. ステップ 13

    

    香り豊かで体が温まる、とっても美味しいスープの完成です！

レシピへのコメント

イリニシュカ

27.11.2023

4.5

鶏肉のスープに卵とご飯を入れた肉なしのスイバのスープを作り、さらにハーブからパセリとディルを選びました。スープは実際にご飯と一緒に食べるとさらに濃厚になりました。私は庭から自家製のスイバを手に入れました。ジューシーで心地よい酸味があり、スープに夏の爽やかな味を与えてくれました。サワークリームを添えて食べました。家族も大満足でした。レシピありがとう！

エレノ4カ

27.11.2023

5

肉を使わずに卵とご飯でスイバのスープを作りました。ベースには野菜スープを使いました。私のスイバは缶詰のナチュラルです。このレシピで私にとって新しいのは、米を加えたことです。それはより豊かで満足のいくオプションであることがわかりました。簡単、早い、美味しいスープ！ Alya Zhemchuzhinka さん、レシピをありがとう！

ベロニカ

27.11.2023

4.8

パール、スイバのスープの非常に興味深いバージョン。この最初の料理にご飯を加えたことはありません。あなたのオプションをぜひ試してみます！