グリルで焼いた脂肪メッシュのシシカバブに入ったレバー

手順

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   グリルで脂肪メッシュのシシカバブにレバーを入れる方法は？肝臓を細かく切ります。串の場合は立方体で、グリルやフライパンの場合はスライスで。

2. ステップ 2

   

   牛乳を注ぎ、1〜12時間放置します。長くなるほど、肝臓は柔らかくなり、柔らかくなります。

3. ステップ 3

   

   牛乳を切り、塩、こしょうで味を調えます。

4. ステップ 4

   

   ラックとパンの場合は、スライスを少しずつ包みます。メッシュなのでハサミで簡単にカットできます。串は先に糸を通し、全体をネットで包みます。

5. ステップ 5

   

   石炭が来る（またはフライパンが加熱される）のを待っています。

6. ステップ 6

   

   肝臓を揚げるために準備します。

7. ステップ 7

   

   火加減と大きさに応じて、両面を5〜7分間揚げます。

レシピへのコメント

ギルダ

07.12.2023

4.9

なんとも興味深いレシピですね！私はこれまでグリルで脂肪メッシュのシシカバブでレバーを調理したことがありませんでした。とても柔らかくて満足のいく、香りが良くて美味しかったです！レシピありがとうございます！