オーブンで四旬節ケーキ

Name: オーブンで四旬節ケーキ
Total time: 1 h
Yield: 8
Ingredients: 2 カップ 小麦粉; 0.5 カップ 砂糖; 0.5 カップ ひまわり油; 0.5 ティースプーン 塩; 2 大さじ ハニー; 1.5 ティースプーン 重曹; 1.5 ティースプーン レモン汁; 250 ml 水

血色が良くて香り高い、コーヒーにぴったりのペストリーです。オーブンで焼いた四旬節ケーキはハニーケーキにとてもよく似ています。ふわふわで柔らかくてとても美味しいです。このカップケーキはピーナッツバターとよく合います。これらの材料を使って 2 つのカップケーキを 2 つの異なる形式で焼く方が良いでしょう。

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スカイラー・ターナー

レシピの著者

カロリー

312Kcal

タンパク質

4gram

脂肪

11gram

炭水化物

42gram

*1食分の栄養価

材料

サービング: 8

2カップ

0.5カップ

0.5カップ

0.5ティースプーン

2大さじ

1.5ティースプーン

1.5ティースプーン

250ml

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

ステップ 1
四旬節ケーキをオーブンで焼く方法は？必要な材料をすべて準備します。精製された無臭の植物油を摂取しましょう。あらかじめオーブンを160度に温めておきます。温かい濾過水を深いボウルに注ぎます。ひまわり油をボウルに注ぎ、砂糖を加え、塩をひとつまみ加えます。塩は完成したケーキの風味をさらに高めます。
ステップ 2
液体蜂蜜をボウルに注ぎます。砂糖漬けの蜂蜜がある場合は、湯煎で溶かす必要があります。これを行うには、1 つがもう 1 つよりわずかに大きい 2 つのひしゃくを用意します。小さい方にはちみつを入れ、大きい方には水を全体の3分の1～2量ほど注ぎます。次に、おたまをもう一方の中に置き、蜂蜜を絶えずかき混ぜながら中火で加熱します。燃えることはなく、かき混ぜるとより早く液体になるだけです。
ステップ 3
高級小麦粉を数回に分けてふるいにかけて直接ボウルに入れます。こうすることでケーキの膨らみが良くなります。滑らかになるまで生地を泡立てます。小麦粉の品質に応じて、もう少し多くまたは少し少なくする必要があるかもしれません。基準点は生地の粘稠度です。中脂肪のサワークリームとほぼ同じはずです。小麦粉とその特性について詳しくは、レシピの最後にあるリンクの別の記事をご覧ください。
ステップ 4
これが私の生地の様子です。生地はかなり厚く、泡立て器からの溝を保ちます。ソーダとレモン汁を生地に加え、すぐに泡立て器でかき混ぜます。生地全体をかき混ぜる必要があります。これによって、ケーキが均一に膨らむかどうかが決まります。ソーダの使用に関するすべてのニュアンスについては、レシピの最後にあるリンクを参照して別の記事でお読みください。
ステップ 5
型を2つ用意し、底にひまわり油を塗ります。生地を半分に分け、型に半分の高さまで流し込みます。カップケーキを160度に予熱したオーブンで30分ほど焼きます。正確な時間はオーブンによって異なります。オーブンの操作機能については、レシピの最後にあるリンクから別の記事を読んで学ぶことができます。爪楊枝を使って準備ができているかどうかを確認できます。カップケーキの真ん中に爪楊枝を差し込み、すぐに取り出します。乾いていればケーキの完成です。