오븐에 사순절 케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간

1. 단계 1

   

   오븐에서 사순절 케이크를 굽는 방법? 필요한 모든 재료를 준비하십시오. 정제된 무취의 식물성 기름을 섭취하세요. 오븐을 미리 160도까지 켜세요. 따뜻한 여과수를 깊은 그릇에 붓습니다. 그릇에 해바라기 기름을 붓고 설탕을 넣고 소금 한 꼬집을 넣으십시오. 소금은 완성된 케이크의 맛을 높여줍니다.

2. 단계 2

   

   액체 꿀을 그릇에 붓습니다. 설탕에 절인 꿀이 있으면 수조에서 녹여야합니다. 이렇게하려면 두 개의 국자를 가져 가십시오. 하나는 다른 것보다 약간 큽니다. 작은 그릇에는 꿀을 넣고, 큰 그릇에는 전체 양의 1/3~2 정도 물을 부어주세요. 그런 다음 국자를 서로 겹쳐 놓고 중간 불로 가열하면서 꿀을 계속 저어줍니다. 타지 않으며, 저으면 더 빨리 액체가 됩니다.

3. 단계 3

   

   프리미엄 밀가루를 체로 쳐서 그릇에 직접 담습니다. 이렇게 하면 케이크가 더 잘 부풀어오르는 데 도움이 됩니다. 부드러워질 때까지 반죽을 치십시오. 밀가루의 품질에 따라 조금 더 필요할 수도 있고 덜 필요할 수도 있습니다. 기준점은 반죽의 농도입니다. 중간 지방 사워 크림과 거의 같아야합니다. 밀가루와 그 특성에 대한 자세한 내용은 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)에서 읽을 수 있습니다.

4. 단계 4

   

   이것이 내 반죽의 모습입니다. 꽤 두껍고 거품기에 홈이 남아 있습니다. 반죽에 소다와 레몬즙을 넣고 즉시 거품기로 저어줍니다. 케이크가 고르게 올라갈지 여부를 결정하기 때문에 반죽의 전체 부피에 걸쳐 저어 주어야합니다. 별도의 기사에서 소다 작업의 모든 뉘앙스에 대해 읽어보십시오. 레시피 끝 부분에 링크가 있습니다.

5. 단계 5

   

   두 개의 틀을 가져다가 바닥에 해바라기 기름을 바릅니다. 반죽을 반으로 나누고 높이의 절반까지 틀에 붓습니다. 160도로 예열된 오븐에서 컵케이크를 약 30분간 굽습니다. 정확한 시간은 오븐에 따라 다릅니다. 별도의 기사(레시피 끝에 있는 링크)를 읽으면 오븐의 작동 기능에 대해 알아볼 수 있습니다. 이쑤시개로 준비 상태를 확인할 수 있습니다. 컵케이크 중앙에 꽂고 즉시 제거하세요. 건조하면 케이크가 준비된 것입니다.

레시피에 대한 의견

클레이Ksa

09.10.2023

4.6

간단하고 맛있어요! 풍미를 위해 오렌지 주스와 풍미를 추가할 수 있습니다.

올가

09.10.2023

5

소다를 베이킹 파우더로 대체했지만 1.5 티스푼도 넣어 뒷맛이 없습니다. 저는 사순절 케이크를 오븐에서 10분 더 구웠고 최종적으로는 160C에서 40분 동안 구웠습니다. 케이크는 안쪽은 살짝 촉촉하고 겉은 바삭했어요. 꽤 조밀합니다. 적당히 달콤하고 약간의 꿀 맛이 납니다.

올가

09.10.2023

4.6

흥미로운 레시피 감사합니다🤗 리뷰와 추천을 다 읽고 나서 좀 더 큰 모양으로🙃 그 위에 참깨와 아마씨를 뿌렸어요😋