계란 없는 컵케이크 - 26 요리 레시피

첫째, 아직 이것을 모르는 사람들을 위한 작지만 매우 유용한 조언입니다. 계란 없이 컵케이크를 만들 계획이라면 계란이 있는 컵케이크라도 자유롭게 열어보세요. 사실 최종 요리의 품질과 외관을 잃지 않으면서 한 제품을 다른 제품으로 교체할 수 있는 입증되고 간단한 방법이 있습니다. 계란 대신에 잘게 썬 바나나를 반죽에 넣으세요. 계란 1개는 중간 크기 바나나 반 개에 해당합니다. 예, 칼로리 함량은 증가하지만 원하는 경우 구운 식품은 마른 상태를 유지합니다.

대체할 제품은 주로 원래 레시피에서 계란이 수행하는 정확한 기능에 따라 달라집니다. 구운 음식이 촉촉해지기를 원한다면(머핀에 좋음) 바나나를 사용하는 것이 좋습니다. 즉, 비스킷 반죽으로 사용합니다. 그러나 쇼트브레드의 경우 전분 자체가 적합하거나 물과 혼합됩니다.

그러나 나열된 방법이 없더라도 계란 없는 케이크 레시피를 대량으로 사용할 수 있습니다. 따라서 교체에 대해 너무 걱정할 필요가 없으며 적어도 이 카탈로그에서 하나를 선택하십시오.

컵 케이크는 통풍이 잘되고 부서지기 쉽고 부드럽고 매우 맛있습니다.

희박 버전의 컵케이크를 위한 가장 간단한 반죽은 밀가루, 뜨거운 물, 설탕, 베이킹 파우더 및 식물성 기름과 같은 가장 간단한 재료를 사용하여 반죽됩니다. 건조하고 젖은 제품을 별도로 혼합한 다음 두 덩어리를 덩어리 없이 균질하게 하나로 결합합니다. 너무 걸쭉해지면 물로 희석하고 다시 뜨겁게 만드십시오.

베이킹에는 15분이 할당됩니다(작은 부분의 금형의 경우). 또는 20-30분 - 한 가지 형태의 큰 케이크의 경우.

건포도, 말린 과일, 설탕에 절인 과일, 견과류, 초콜릿 칩을 추가할 수 있습니다.

강판 생 야채 또는 과일을 첨가 한 계란없는 머핀 : 사과, 배, 당근, 호박도 좋습니다.