메밀과 버섯을 곁들인 치킨 머핀

조리 순서

조리 시간: 2 시간 30 분

1. 단계 1

   

   우선, 치킨 필레를 담그십시오. 십자형으로 스트립으로 자릅니다. 간장, 꿀, 레몬즙을 섞어서 넣어주세요. 필요한 경우 소금을 추가하고 좋아하는 양념을 추가할 수 있습니다. 1시간 동안 담그세요.

2. 단계 2

   

   충전물을 준비하십시오. 메밀을 삶아주세요. 버섯을 씻고 얇게 자르고 가열 된 프라이팬에 넣고 액체가 완전히 증발 할 때까지 기다린 다음 튀김 용 식물성 기름과 잘게 썬 양파를 넣으십시오. 양파가 투명해질 때까지 볶은 다음 삶은 메밀을 넣고 크림과 소금을 넣어 맛을 냅니다. 불을 줄이고 약한 불로 5~10분간 끓입니다.

3. 단계 3

   

   이 재료로 머핀 6개를 만들 수 있습니다. 머핀을 만들려면 컵 6개를 만들어야 합니다. 이렇게하려면 약 50cm 길이의 호일 조각이 필요합니다. 포일의 각 직사각형은 세 개의 레이어로 감겨 있어야 합니다. 세 겹으로 접은 호일을 선택한 물체(유리 또는 병) 주위에 단단히 감싸서 약 1/3 정도가 물체 가장자리 밖으로 돌출되도록 합니다.

4. 단계 4

   

   호일의 자유 가장자리를 병 바닥 위로 접어 컵 바닥을 만듭니다.

5. 단계 5

   

   병에서 블랭크를 제거하십시오.

6. 단계 6

   

   준비된 컵을 필레 조각으로 채웁니다. 바닥과 벽을 따라 배치하고 가운데는 비워 둡니다.

7. 단계 7

   

   필렛 컵을 채우기로 맨 위에 채우십시오.

8. 단계 8

   

   치즈를 굵은 강판에 갈아서 충전물 위에 컵에 고르게 뿌립니다. 머핀을 180도로 예열된 오븐에 넣고 25분간 굽습니다. 다 익으면 머핀을 오븐에 10분 더 넣어두세요.

9. 단계 9

   

   컵에서 머핀을 꺼내세요. 포일을 풀기만 하면 됩니다. 장식하고 서빙하세요.