건포도와 오렌지가 들어간 대형 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 20 분

1. 단계 1

   

   맛있는 대형 오렌지 케이크를 준비하려면 고급 밀가루, 대형 오렌지 1개, 과립설탕, 베이킹 소다, 고탄산수, 식물성 기름, 건포도 약간, 고운 소금 약간을 준비하세요.

2. 단계 2

   

   큰 그릇에 체로 쳐진 밀가루, 베이킹 소다, 고운 소금 약간을 섞습니다. 이 단계에서는 계피 가루, 생강 가루, 육두구 가루 등의 달콤한 향신료를 취향에 맞게 추가할 수도 있습니다.

3. 단계 3

   

   오렌지를 철저히 헹구고 껍질을 벗기고 주스를 짜냅니다 (주스 100ml 필요). 적당한 크기의 그릇에 오렌지 껍질, 오렌지 주스, 탄산수, 식물성 기름을 섞습니다.

4. 단계 4

   

   밀가루와 오렌지-버터 혼합물을 부드럽게 섞고 매끄러운 반죽이 될 때까지 빠르게 저어줍니다.

5. 단계 5

   

   씻어낸 건포도나 기타 말린 과일(예: 말린 체리 또는 크랜베리)을 추가합니다. 건포도가 반죽 전체에 고르게 분포될 때까지 저어줍니다.

6. 단계 6

   

   완성된 반죽을 준비된 형태로 옮기고 이미 180도로 예열된 오븐에 넣으세요. 약간 부풀고 눈에 띄게 갈색이 될 때까지 큰 오렌지색 케이크를 약 40분 동안 굽습니다. 완성된 케이크는 오븐에서 꺼내어 약간 식힌 다음 틀에서 꺼내어 실온으로 식힌 다음 서빙하기 전에 가루 설탕이나 초콜릿 아이싱으로 장식해야 합니다.

레시피에 대한 의견

나탈리아 M

13.12.2023

4.6

이 레시피를 사용하여 건포도와 오렌지를 곁들인 놀라운 대형 사순절 컵케이크를 만들었습니다! 이렇게 잘 될 줄은 몰랐어요) 레시피에는 물이 없어서 생수를 레몬 레모네이드로 바꿨어요. 이건 별거 아닌 것 같아요) 액체류는 따로, 건조물은 따로 섞었어요. 건포도는 없었지만 오렌지 껍질만으로도 충분했습니다. 처음에는 반죽이 너무 두꺼웠는데 탄산음료를 조금 넣어서 농도가 딱 맞았어요. 이는 밀가루가 매우 다른 특성을 가질 수 있음을 시사합니다. 항상 결과에 집중해야 합니다. 케이크는 꼬치가 마를 때까지 직경 15cm의 틀에서 구워졌습니다. 베이킹이 상당히 증가했고 심지어 상단이 터졌음을 알 수 있습니다.) 케이크는 부서지기 쉬웠지만 건조하지는 않았습니다. 속은 부드럽고 겉은 바삭바삭한 껍질이 맛있습니다. 역시 밝은 오렌지색이에요. 엄청나게 맛있어요! 굽는 동안에도 오렌지 향이 집안 곳곳에 맴돌았습니다. 그리고 식힌 후 케이크는 놀라운 오렌지 냄새를 풍기며 테이블에서 휩쓸려갔습니다! 나는 이 컵케이크가 마음에 들고 훌륭한 레시피를 주신 저자에게 감사드립니다. 나는 모든 사람에게 그것을 시도하는 것이 좋습니다. 후회하지 않을 것입니다!

바브킨 브누크

13.12.2023

4.9

좋은 오후에요. 레시피에서 아무것도 잊지 않으셨나요? 예를 들어 계란. 세 번째 점을 개선하세요. 오렌지 주스를 어디에 넣어야 할지 명확하지 않고, 전혀 필요하지 않으며, 풍미만 필요한데 왜 짜냈습니까? 귀하의 레시피는 향기로운 컵케이크를 생산하지 못하지만 결과적으로 번역된 제품과 낭비되는 시간을 초래하기 때문입니다.

마리아S

13.12.2023

4.9

“오렌지를 철저히 헹구고 껍질을 벗기고 주스를 짜내십시오 (주스 100ml 필요). 적당한 크기의 그릇에 오렌지 제스트, 오렌지 주스, 탄산수, 식물성 기름을 섞습니다. 3번 항목에 어떤 문제가 있나요? 레시피를 주의 깊게 다시 읽어보시기 바랍니다. 수년 동안 나는 계란 없이 모든 요리를 준비해 왔기 때문에 이것은 실수가 아닙니다. 침착하고 자제하십시오. 모든 것이 잘 될 것입니다. 아마도 당장은 아닐 수도 있습니다.