レーズンとオレンジの大きなカップケーキ

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間 20 分

1. ステップ 1

   

   おいしい大きなオレンジケーキを作るには、高級小麦粉、大きなオレンジ 1 個、グラニュー糖、重曹、強炭酸水、植物油、レーズン 2 ～ 3 個、細かい塩を少し用意します。

2. ステップ 2

   

   大きなボウルに、ふるいにかけた小麦粉、重曹、少量の上質な塩を混ぜ合わせます。このステップでは、好みに合わせて、シナモン、生姜、ナツメグのすりおろしなどの甘いスパイスを加えることもできます。

3. ステップ 3

   

   オレンジをよく洗い、皮をむき、果汁を絞ります（果汁100mlが必要です）。適切な大きさのボウルに、オレンジの皮、オレンジジュース、炭酸水、植物油を入れて混ぜます。

4. ステップ 4

   

   小麦粉とオレンジバターの混合物を静かに混ぜ合わせ、滑らかな生地が得られるまで素早くかき混ぜます。

5. ステップ 5

   

   洗ったレーズンや他のドライフルーツ（ドライチェリーやクランベリーなど）を加えます。レーズンが生地全体に均一に分散されるまでかき混ぜます。

6. ステップ 6

   

   完成した生地を準備した型に移し、180度に予熱したオーブンに入れます。大きなオレンジケーキをわずかに膨らみ、目に見える茶色になるまで約40分間焼きます。完成したケーキはオーブンから取り出し、少し冷ましてから型から外し、室温まで冷まし、粉砂糖またはチョコレートアイシングで飾り付けてからお召し上がりください。

レシピへのコメント

ナタリア・M

13.12.2023

4.6

このレシピを使用して、レーズンとオレンジを入れた素晴らしい大きな四旬節カップケーキを作りました。こんなにうまくいくとは思いませんでした） レシピでは、水がなかったのでミネラルウォーターの代わりにレモンレモネードを作りました。これは重要ではないと思います）液体と乾燥成分を別々に混合しました。レーズンはありませんでしたが、オレンジの皮で十分でした。最初は生地が厚すぎましたが、ソーダを少し加えて適度な粘稠度になりました。これは、小麦粉が非常に異なる特性を持つ可能性があることを示唆しています。常に結果に焦点を当てるべきです。直径15cmの型で串が乾くまで焼きました。焼き上がりが大幅に上昇し、上部が破裂したことに注意してください）ケーキはもろくなりましたが、乾燥していませんでした。中はふんわり、外はカリッとした食感が美味しいです。こちらも鮮やかなオレンジ色です。信じられないほどおいしい！焼いている間もオレンジの香りが家中に漂っていました。そして冷めた後、ケーキは驚くほどオレンジの香りを放ち、テーブルから簡単に洗い流されました。このカップケーキに満足しており、素晴らしいレシピを提供してくれた作者に感謝します。皆さんもぜひ試してみることをお勧めします。後悔はしないでしょう！

バブキン・ヴヌク

13.12.2023

4.9

こんにちは。レシピに忘れ物はありませんか?例えば卵。ポイント 3 を改善してください。オレンジ ジュースをどこに加えるべきか、オレンジ ジュースはそもそも必要なのか、皮だけが必要な場合になぜ絞る必要があるのか​​が明確ではないからです。なぜなら、あなたのレシピでは香りのよいカップケーキが作られるわけではなく、結果的に製品が翻訳され、時間が無駄になるからです。

マリアス

13.12.2023

4.9

「オレンジをよく洗い、皮をむき、果汁を絞ります（果汁は100ml必要です）。適切な大きさのボウルに、オレンジの皮、オレンジジュース、炭酸水、植物油を入れて混ぜます。」ポイント3の何が間違っているのでしょうか？レシピをもう一度よく読んでください。私は長年、卵を使わずにすべての料理を作り続けてきたので、これは間違いではありません。落ち着いて自制していれば、すべてがうまくいきます。おそらく今すぐではないでしょう。