사순절 모히토 컵케이크

단계별 준비

요리 시간: 1 시간 10 분

1. 단계 1

   

   모든 재료를 준비하세요

2. 단계 2

   

   민트 잎을 씻어서 말리세요. 믹서기 그릇에 설탕과 함께 민트 잎을 넣고 갈아주세요. 겨울에 이 케이크를 만들고 싶다면 생민트 대신 말린 민트 3티스푼을 넣어도 되지만 맛은 전혀 달라집니다. 설탕 민트를 더 깊은 그릇에 옮기고 식물성 기름, 전체 라임 껍질, 라임 반 개의 주스, 탄산수 한 잔을 추가합니다. 이 레시피에서는 탄산수가 많은 물을 섭취하는 것이 좋습니다. 그러면 케이크가 부풀어 오를 것입니다.

3. 단계 3

   

   모든 것을 철저히 섞고 건조한 재료부터 시작하십시오. 밀가루와 베이킹 파우더를 별도의 그릇에 담습니다. 마른 재료와 액체 재료를 섞어서 섞으면 반죽이 팬케이크처럼 보일 것입니다. 베이킹 접시에 식물성 기름을 살짝 바르고 반죽을 붓습니다. 40-45분 동안 180도로 예열된 오븐에 틀을 넣으세요. 성냥이나 이쑤시개로 케이크의 준비 상태를 확인하세요.

4. 단계 4

   

   완성된 케이크를 식힌 후 라임 글레이즈를 준비합니다. 이렇게하려면 석회 후반부의 주스를 ​​가루 설탕에 조금씩 첨가하고 섞으십시오. 한 번에 모든 석회를 첨가하지 마십시오. 한 번에 몇 방울씩 첨가하십시오. 그렇지 않으면 유약이 너무 액체가 될 수 있습니다. 때로는 절반이 아닌 라임의 1/4 주스로도 충분합니다. 숟가락으로 잘 문질러 덩어리가 균질하고 불투명하고 흰색이 되면 유약이 완성됩니다.

5. 단계 5

   

   식힌 케이크 위에 라임 글레이즈를 바르고 서빙하세요.

6. 단계 6

   

   섬세하고 향긋한 모히토 케이크가 완성되었습니다! 많이 드세요!