四旬節モヒートカップケーキ

手順

調理時間: 1 時間 10 分

1. ステップ 1

   

   すべての材料を準備します

2. ステップ 2

   

   ミントの葉を洗って乾燥させます。ミントの葉を砂糖と一緒にミキサーボウルに入れて粉砕します。冬にこのケーキを作りたい場合は、生のミントの代わりに乾燥ミントを小さじ3杯加えることができますが、味はまったく異なります。シュガーミントを深めのボウルに移し、植物油、ライム丸ごとの皮、ライム半分の果汁、グラス1杯の炭酸水を加えます。このレシピでは、高濃度の炭酸水を飲むとケーキが膨らみます。

3. ステップ 3

   

   すべてをよく混ぜ、乾いた材料から始めます。小麦粉とベーキングパウダーを別のボウルにふるい入れます。乾燥した材料と液体の材料を合わせて混ぜると、生地はパンケーキのようになります。グラタン皿に植物油を薄く塗り、その中に生地を注ぎます。型を180度に予熱したオーブンに40〜45分間置きます。マッチやつまようじを使ってケーキの出来具合を確認します。

4. ステップ 4

   

   完成したケーキを冷まし、ライムグレーズを準備します。これを行うには、ライムの後半の果汁を粉砂糖に少しずつ加えて混ぜます。石灰を一度にすべて加えないでください。一度に数滴ずつ加えてください。そうしないと、釉薬が液体になりすぎる可能性があります。ライムの半分ではなく、4分の1の果汁で十分な場合もあります。スプーンでよくこすり、塊が均一で不透明になり、白くなったら、釉薬の準備が整います。

5. ステップ 5

   

   冷めたケーキの上にライムグレーズを塗り、お召し上がりください。

6. ステップ 6

   

   繊細で香り高いモヒートケーキが完成しました！食欲旺盛！