グリーントマトのスライス

ステップバイステップの準備

調理時間: 1 時間

1. ステップ 1

   

   冬に向けて緑色のトマトをスライスする方法は？リストに従って材料を準備します。この量の製品から、2リットルのサラダが得られます。

2. ステップ 2

   

   緑色のトマトを洗い、4分の1（トマトが小さい場合）または小さめのスライスに切ります。

3. ステップ 3

   

   洗って乾燥させたセロリとパセリを細かく刻みます。ニンニクの皮をむき、プレス機で絞ります。きれいな熱いトウガラシを小さく切ります。

4. ステップ 4

   

   深い容器にグリーントマトをハーブ、ニンニク、コショウと混ぜます。

5. ステップ 5

   

   野菜混合物を清潔で滅菌した瓶に移します。

6. ステップ 6

   

   マリネの場合は、水、塩、砂糖、酢を混ぜて沸騰させます。

7. ステップ 7

   

   沸騰したマリネを瓶の中の緑色のトマトの上に注ぎ、蓋をします。

8. ステップ 8

   

   グリーントマトのスライスを熱湯で15分間殺菌します。

9. ステップ 9

   

   特別なトングを使用して鍋から瓶を取り出し、蓋を締めます。

10. ステップ 10

    

    瓶を裏返し、ラップをして完全に冷まします。緑色のトマトはスライスして暗くて涼しい場所に保管してください。準備を頑張ってください！

レシピへのコメント

ルボフ♀

24.11.2023

4.9

緑色のトマトを野菜と一緒に冬に保存できます。とてもおいしい準備ができました！

ナタリア・M

24.11.2023

4.9

冬に向けて緑のトマトをスライスしたいと思いました。並んでいる間に私のトマトだけ少し黄色くなってきました。それでも私はレシピの手順に従って、この美味しさを 4 つの瓶に詰めました。)トマトはかなり大きかったので6等分に切りました。みじん切りのパセリとニンニクを加え、すべてを混ぜて瓶に入れました。シロップを沸騰させ、最後に酢を加えました。私は滅菌があまり好きではなく、熱い瓶が大量に溜まるのが怖いので、一度に1つずつ滅菌しました。瓶は熱いので冷水には入れられないので、鍋の水をあらかじめ温めておきました。完成した瓶を滅菌蓋で丸め、暖かい「毛皮のコート」の下に置きました。トマトが甘くて美味しいと思います！

アイラ

24.11.2023

4.8

アリア、なんておいしいおやつでしょう！ジャガイモと一緒に簡単に食べられました！レシピありがとうございます！

スヴェトラーナ

24.11.2023

4.5

ありがとう！試してみます！代わりに、このレシピを紹介します。

ギボール

24.11.2023

4.9

酢は何％ですか？

マルチェロ・テイア・ポーリング

24.11.2023

4.6

グリーントマトをスライスしてまだ冷蔵庫に入れていないのですが、もうよだれが出てきました！レシピをありがとう:)

ナタリヤリー

24.11.2023

4.9

レシピは単純に素晴らしいです。秋はやっぱりスパイシーな味わいが欲しくなりますよね。冬に向けてスライスされた緑色のトマトは香りがよいことがわかり、それらに抵抗することはまったく不可能です。酸味とスパイスの理想的な組み合わせで、唐辛子の添加量によっても調整できます。ニンニクとコショウをミキサーで潰しました。準備から1週間後にトマトを試し始めました。長く寝かせるほど美味しいと言えます！ただし、それらは間違いなく長くは続きません。